–          Arroz blanco

–          1 taza de carne de soya

–          Medio pimentón verde

–          Caldo de verduras o de carne

–          Media cebolla

–          Salsa de soya

Preparación:

Toma la carne de soya y ponla a remojar en agua caliente hasta que hidrate (aproximadamente de 15 a 20 minutos). Sácala, cuélala y déjala aparte para utilizarla después.

Corta la cebolla y el pimentón en cubos pequeños y ponlos a sofreír unos minutos, hasta que la cebolla caramelice. Agrega la carne de soya y cocina por unos minutos más, hasta que notes que se evaporan un poco los jugos de la cebolla.

Añade la salsa de soya y el caldo de verduras o carne, pero en polvo, sin diluir en agua. Retíralo del fuego y mezcla la preparación con el arroz que tenías preparado.

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