Algunas festividades estacionales tienen la posibilidad de fomentar el comer en exceso, la conducta sedentaria y el consumo de alimentos ricos en calorías. Por cierto, entre mediados de noviembre y mediados de enero, los adultos en las comunidades occidentales ganan un promedio de 0,5 kg.

Puede que esto no parezca mucho, sin embargo, la mayor parte de los individuos no pierden este equipaje adicional. Por consiguiente, las vacaciones, sin que importe la época del año, tienen la posibilidad de ser uno de los más grandes contribuyentes a su aumento de peso anual total, el aumento peso durante la navidad no es inevitable.

Presentamos 3 consejos para ayudarlo a evitar el aumento de peso durante de la temporada navideña.

1.- Sea activo con familiares y amigos

Las actividades sedentarias, como sentarse en el sofá a ver la televisión, son tradiciones navideñas usuales para muchas familias.

La inactividad puede contribuir al aumento de peso, en especial si viene acompañado de comer en exceso.

Hacer cualquier tipo de actividad física en familia puede ser productivo para controlar el peso. Inclusive algo tan fácil como una caminata familiar puede distraer su mente de la comida y permitirle vincularse con sus seres queridos.

2.- Merienda sabiamente

Durante de la temporada navideña, los refrigerios poco saludables, como las galletas y otras delicias, suelen estar accesibles para que los tome cuando quiera.

Una vez que las golosinas son de fácil acceso, es más factible que coma bocadillos innecesariamente.

En el hogar, este problema se puede solucionar manteniendo las golosinas fuera de la vista. No obstante, dicha táctica es más compleja de aplicar en situaciones que no puedes mantener el control, como por ejemplo en tu sitio de trabajo o en una celebración familiar.

Intente ser consciente de sus hábitos de merienda. Si te encuentras comiendo solo porque hay comida, y no pues porque tengas hambre, es mejor evitar los bocadillos por completo.

No obstante, si tiene apetito y requiere un refrigerio, opte por alimentos reales. Las frutas, los vegetales, los frutos secos y las semillas son refrigerios saciantes que no contienen azúcares añadidos ni grasas no saludables, los cuales tienen la posibilidad de llevar al aumento de peso.

3.- Cuida el tamaño de tus porciones

Una vez que llegan las vacaciones, puede ser fácil sobrecargar su plato.

Esos que comen porciones más grandes tienden a aumentar de peso de forma sencilla que aquellos que no lo hacen.

La mejor forma de superar esto es manteniendo el control de las porciones o utilizar platos más pequeños. Para establecer un tamaño de porción apropiada, lea las etiquetas de los alimentos y los tamaños de porción recomendados que figuran en las recetas. Si no puede hacer ninguna de las dos cosas, utilice su mejor juicio para llenar su plato con una porción razonable de comida.

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Se indagó que con la investigación que las verduras son, buenas para la salud, y cuánto más se consumen, mejor. No se puede negar: están cargadas de nutrientes que incluyen potasio, fibra dietética, ácido fólico, vitamina A,  C y también pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable.

Riesgo de ataque Cardíaco

Pero, cuando se trata de reducir el riesgo de un ataque cardíaco o un derrame cerebral, el consumo de vegetales ¿es suficiente? Según un nuevo estudio, desafortunadamente no lo son.

La universidad de Oxford, Bristol y la Universidad China de Hong Kong, consultaron a 400.000 personas del estudio del Biobanco del Reino Unido, las cuáles  completaron un cuestionario de dieta que examinaba la cantidad de vegetales cocidos y crudos que consumían cada día.

El estudio determinó que los encuestados comían dos cucharadas colmadas de vegetales crudos y tres cucharadas colmadas de vegetales cocidos por día.

Luego, las universidades realizaron un seguimiento de los problemas cardíacos de los encuestados durante los siguientes 12 años. Al observar los resultados, la investigación encontró evidencia insuficiente de “un efecto protector de la ingesta de vegetales”. Sin embargo, hubo una reducción del 15% en el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV), pero esto podría atribuirse a otros factores, como la dieta general, la ingesta de alcohol y los niveles de condición física.

Factores y hábitos rutinarios

Los investigadores descubrieron que otros factores como ¿qué otros alimentos se consume?, ¿cuántos ejercicios se practica?,  ¿dónde se ejercita? y ¿cómo vivimos puede tener un mayor impacto en la salud del corazón?.

Eso no significa que se deje de consumir brócolis. Los hallazgos del estudio, publicados en la revista “Frontiers in Nutrition”, enfatizó que una dieta balanceada ayuda a reducir el riesgo de muchas enfermedades, incluidos algunos tipos de cáncer.

El doctor Qi Feng, investigador del Departamento de Salud de la Población de Nuffield en la Universidad de Oxford y autor principal del estudio, sostuvo: “Nuestros análisis muestran que es muy probable que el efecto aparentemente protector de la ingesta de vegetales contra el riesgo de enfermedad cardiovascular se deba a sesgo de factores de confusión residuales, relacionados con las diferencias en la situación socioeconómica y el estilo de vida”.

Los asesores incluidos los del Servicio Nacional de Salud del Reino Unido (NHS, por sus siglas en inglés), recomiendan comer al menos cinco porciones de frutas y verduras todos los días. Pero si lo que se busca es reducir el riesgo cardíaco, los especialistas aseguran que es necesario abordar más factores de estilo de vida que simplemente aumentar el consumo de verduras.

Aportes de los vegetales

“Estos alimentos tienen un alto contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes que actúan reduciendo el estrés oxidativo por hábitos insalubres. Sin embargo, el simple hecho de comer más vegetales puede no ser suficiente para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidentes cerebrovascular. Una dieta balanceada reduce el riesgo de enfermedades, incluyendo algunos tipos de cáncer”, según la licenciada en Nutrición Delfina Fahey.

Por su parte, la especialista en nutrición Laura Romano, dice que “es importante consumir a diario frutas y verduras, ya que aportan vitaminas, minerales, fibra y agua”. Más allá de las cinco porciones es conveniente que haya variedad porque así se introduce más variedad de estos nutrientes fundamentales”.

La experta recomendó que es ideal consumir las frutas preferiblemente con cascara siempre que se pueda para aportar más fibra. Y no sobre cocinar las verduras que se comen cocidas. Aconseja hacerlos al vapor, ya que así conservan más sus vitaminas y minerales.

Finalmente, según los hallazgos develados por el estudio, el riesgo de morir por una enfermedad cardiovascular fue más bajo para los que comían más verduras, en particular los que consumían muchas verduras crudas, en comparación con los que comían menos, ya que cocinar verduras, elimina nutrientes importantes, como la vitamina C, advirtieron los especialistas.

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