El champagne no es el único trago que puedes consumir sin culpa, por eso la nutricionista de Clínica Origen, Natalia Arévalo, entregó las mejores alternativas en cócteles para festejar este fin de año y por qué no, durante todo el 2018.

• Dirty Martini: Es una elegante y sofisticada bebida y la mejor opción si queremos disfrutar de una copa en el aperitivo. Su preparación es sencilla y no quita mucho tiempo, pues en una coctelera con mucho hielo se mezclan 2 shots y medio de vodka o ginebra y un toque de vermut seco, agitamos por unos segundos está listo para servirlo en una copa de Martini colando los hielos y decorando con las aceitunas. Éste clásico tiene 62 calorías por cada 30 ml.
• Mojito espumoso: Es frecuente entre las mujeres, especialmente los días de calor, en donde se sustituye el ron por espumante y  el azúcar por sucralosa granulada o azúcar light. Su preparación consiste en mezclar 6 hojas de menta, 3 cucharaditas de endulzante y 2 cucharadas de jugo de limón hasta diluir por completo el ingrediente elegido para endulzar. Finalmente, se agrega hielo y se termina de rellenar el vaso o la copa con champaña y se decora con una ramita de menta. Esta preparación tiene aproximadamente 40 calorías por cada 30 ml.
• Blue Hawaii: Es más atrevido y novedoso, este cóctel es caribeño y una excelente alternativa para los que van a despedir el 2017 en la playa y se prepara mezclando en una coctelera por 3 minutos,  6 hielos, 1 shot de ron blanco, 15 ml de Blue Curaçao, el jugo de medio limón y 2 shot jugo de piña natural o light.  Esta preparación tiene aproximadamente 45 calorías en un vaso de 30 ml.

Aunque son cócteles sencillos y bajos en calorías, los excesos pueden traer consigo problemas de salud, disfruta sanamente este fin de año.

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• Elegir la fecha indicada,
• Decidir si la fiesta será sólo civil o también religiosa,
• Escoger la iglesia y solicitar una hora,
• Buscar un sacerdote adecuado,
• Definir si realizarán una postura de argollas
• Cotizar con antelación algún servicio para la organización de la fiesta.

Definir la fecha de la boda es lo primero, aunque trata de barajar otras opciones en caso que en el Registro Civil o en la Iglesia no se encuentre disponible el día deseado. Debes saber además, que para casarte legalmente sólo requieres el carné de identidad y dos testigos. Si deseas realizar una ceremonia religiosa y luego validarla legalmente, necesitas acudir previamente a cualquier oficina del Registro Civil a presentar tus testigos y luego volver hasta ocho días después del evento para confirmar el trámite.

Si optas por un matrimonio religioso, es relevante que un año antes de la boda ya tengas definido lo siguiente:

• La iglesia respectiva
• Ten presente que muchas veces se les exige a los novios asistir a unas charlas sobre el compromiso que significa casarse y debes planificarte para ello.
• Lo más probable es que te soliciten las actas de bautizo, primera comunión y confirmación.
• Si vas a realizar una postura de argollas, podrías requerir la presencia del mismo sacerdote que oficiará el matrimonio, por ello debes organizarlo con tiempo.

Haz una lista de invitados y calcula la inversión total de la celebración del matrimonio, esto es importante por:

• Te ayudará a definir el tamaño del espacio físico donde celebrarás tu boda.
• Es recomendable que sólo los novios planifiquen este aspecto, luego y si así lo desean, podrán consultar a ambas familias para recibir sugerencias.
• Hay que tener en cuenta que la mayoría de las veces falla entre un 15 a 20 por ciento de los invitados.

Busca una empresa que te ayude a organizar el matrimonio paso a paso, la idea es que realices un gran evento administrando los recursos de la mejor forma. Existen entidades que se dedican al servicio de banquetería y animación de eventos, eso si, cotiza con tiempo, ya que algunas son muy requeridas. Otra opción es que te encargues de todo este asunto en conjunto con tu novio, sin embargo, estas agencias resultan útiles para ahorrar dinero y organizar a todos quienes participan en la celebración.

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 Se acerca el término del año y para muchos es época del balance de las metas y objetivos propuestos en los diversos ámbitos de la vida. Ello, sumado al cansancio propio de la época, provoca estrés y angustia en muchas personas.

Para enfrentar de mejor manera este periodo, la psicóloga y docente de la Escuela de Psicología (visión humanista transpersonal) de la U. del Pacífico, Verónica Navarrete, dice que es importante que las evaluaciones de fin de año sean realizadas desde el tiempo presente y no en base a cómo nos proyectamos a principios de año.

“Ello permite que las metas, las condiciones y los logros puedan ser evaluados en el hoy, tomando en cuenta las condiciones reales que se presentaron durante el año, teniendo la suficiente flexibilidad para tomar en cuenta la serie de imprevistos no considerados cuando fueron planteadas dichas metas y que muchas veces nos hacen tomar otros rumbos”, precisa.

La especialista indica que estos mismos cambios, que en un inicio pueden parecer dificultosos y amenazantes por la falta de programación, a larga pueden ofrecernos espacios de desarrollo que no teníamos vislumbrados.

Asimismo, Navarrete señala que las evaluaciones personales y profesionales no deben plantearse en términos categóricos de buenos o malos. “Se deben incluir espacios intermedios, donde las personas debemos aceptar ciertos rangos de flexibilidad, ya que lo que en un tiempo puede ser evaluado como malo, en otro tiempo puede ser algo positivo”, señala.

De igual modo, la psicóloga plantea que las metas propuestas deber ser continuamente reevaluadas en relación a las condiciones reales que estamos enfrentando en el día a día.  “El hecho de obcecarse con la consecución a toda costa de una meta puede incluso ser mucho más perjudicial en términos de salud física y mental, y puede llevarnos a desajustes en los diversos ámbitos, generando altos niveles de estrés. Es importante que las personas sean capaces de redirigir sus metas en función de las condiciones reales con las que cuentan y eso no significa el abandonarlas, sino más bien ajustarlas a esto”, recomienda.

Otra gran fuente de estrés a fin de año la constituye la serie de compromisos que nos obligan a participar en reuniones, ceremonias, fiestas, compras de navidad, entre otros, que nos exigen tiempo y disposición.

“En este sentido es importante que las personas seamos capaces de jerarquizar nuestras agendas y compromisos, buscando espacios de convivencia y relación que nos permitan sentir goce y alegría, con el fin de no sobre exigirnos y llegar a un límite en que se genera un gran cansancio y fatiga física y mental, con la consiguiente vivencia de insatisfacción personal”, sugiere la docente de la Escuela de Psicología de la U. del Pacífico.

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El gran ruido que acompaña la pirotecnia desata varios efectos negativos en los animales. Las mascotas, al no saber de dónde viene y qué es el ruido que escuchan, pueden sentir miedo, lo que puede provocar huidas o bien vómitos, diarrea e incluso taquicardia y, en algunos casos, comportamientos excesivamente agresivos.

“La capacidad auditiva de los perros se diferencia de la del humano por su gran aptitud para captar sonidos a altas frecuencias (60.000 ciclos por segundo versus 20.000). Ellos pueden captar grandes densidades de ondas por segundo, gracias a lo cual perciben sonidos como los emitidos por los murciélagos y las ratas, que para el hombre son imperceptibles. En cuanto a la percepción de sonidos distantes, los perros pueden detectar un sonido débil a una distancia de entre cuatro y cinco veces mayor que un ser humano”, señala docente de la carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad del Pacífico, dra. Sylvia Arrau.

Así, los gatos y los perros son especies muy sensibles frente a los sonidos de alta frecuencia y de larga duración. Por ello padecen de una hipersensibilidad auditiva, lo que se traduce en que los ruidos fuertes o explosiones provocados por pirotecnia, tormentas, etc. puedan causarles pánico y manifestar conductas inhabituales. Estos efectos son conocidos entre los amantes de los animales, quienes han logrado que algunas comunidades tomen conciencia y lancen los fuegos silenciosos, como lo hizo recientemente la Municipalidad de Collecchio en Italia.

¿Qué hacer?

1. Reforzar experiencias positivas: Duplicar los cariños, ofrecerle galletas caseras para perros y aumentar los juegos caninos y palabras amables.

2. Poner música clásica: Estas melodías relajan a los perros. Son una valiosa herramienta para tranquilizar al animal.

3. Colocar previamente a la mascota en habitaciones más protegidas: Ante los ruidos fuertes como pirotecnia, es mejor situar a los animales en lugares protegidos (ojalá salas con aislación acústica) y donde se disminuya el riesgo de que se pueda escapar o dañarse con algún objeto.

4. Usar fármacos: El uso de tranquilizantes y sedantes del tipo de la Acepromazina (Acedan, Acepril, Pacifor, etc.), logran tranquilizar a los animales y disminuir la ansiedad y el pánico. Sin embargo, hay que tener en consideración que no están exentos de efectos adversos, como bajas de presión, taquicardia, debilidad muscular y convulsiones en algunos casos. Estos productos son de uso exclusivo veterinario y si bien están al alcance del público, solo deben ser recomendados por el Médico Veterinario de cabecera.

5. Utilizar medicina natural: Los preparados en base a plantas, como fitoterápicos, aceites esenciales y flores de Bach, han alcanzado una gran popularidad para preparar a las mascotas para estas situaciones estresantes. Dan muy buenos resultados, sin producir efectos negativos o interacciones con otros medicamentos.

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