Su forma depende de la variedad que se trate y oscila entre la de una manzana y la de una lágrima. Su sabor, textura y color que va desde el amarillo hasta el verde pasando  por el rojo y el pardo.

Orígenes

Pertenece a la familia de las rosáceas. Dicha familia incluye más de 2000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuido por regiones templadas de todo el mundo.

Opinión de expertos

Los expertos en nutrición recomiendan consumir mínimo tres piezas diarias de fruta.

Por su carácter ligeramente astringente está especialmente recomendado en caso de diarrea, y por su suave efecto diurético, en caso de hipertensión y retención de líquido.

Valor nutricional

Una pieza aporta unas 70 calorías y, respecto a sus propiedades nutritivas, destaca el aporte de azucares (13%), fibras, vitaminas, (ácido fólico, B2) y minerales como el potasio. Por su composición es diurética y suavemente astringente (rica en taninos).

Beneficios

Es favorable para el sistema digestivo ya que contiene una cantidad de fibra, lo que contribuye a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento.

Ayuda a la diverticulosis y las inflamaciones del colon.

Es rica en pectina.

Posee bajo contenido de calorías.

Favorece a los riñones y elimina las toxinas del cuerpo.

Contribuye a reducir el colesterol y la hipertensión.

Mantiene los niveles glucémicos estables.

El 80% de esta fruta es agua, lo cual es vital para mantener la hidratación.

Contiene potasio que aporta una función vasodilatadora.

Tiene vitamina B y C, riboflavina, niacina y ácido fólico.

Protege el aparato cardiovascular y al corazón.

En caso de anemia se recomienda comer pera por el alto contenido en hierro que ofrece, además fortalece los glóbulos rojos.

Consumo

Si se come con la concha se aprovecha mejor la fibra y el antioxidante que tiene.

Esta es la mejor manera de consumir esta fruta, además contiene glucosa y fructosa, lo que aporta energía al organismo.

¿Quién debe consumir peras?

Para los niños es muy beneficioso por su alto nivel de calcio, ya que facilita el crecimiento del sistema nervioso, óseo y de los tejidos.

Las personas que desean bajar de peso, deben incluir en su dieta diaria la pera, por su contenido en pecticina y lo bajo en calorías.

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Además de esto, la flor de Jamaica también es riquísima en flavonoides, vitamina C y ácidos orgánicos, los cuales proporcionan al organismo diversos beneficios para estar saludable.

Uno de sus efectos es que ayuda a controlar la presión arterial y la pérdida de peso.

Su nombre científico es Hibiscus Sabdariffa y puede ser ingerida en forma de té, “agua”, capsulas e inclusos en algunos países puede ser utilizada en la gastronomía con preparaciones muy sanas. La misma se puede adquirir  en supermercados, tiendas naturistas y en las tiendas online.

Beneficios

Disminuye la presión arterial

Previene y controla la presión arterial leve y moderada, pues favorecer el relajamiento de los vasos sanguíneos. Se cree que este efecto podría deberse a su contenido de antocianina y a sus propiedades antioxidantes.

Cuida la salud del corazón

Disminuye el colesterol malo “ LDL” y los triglicéridos e incluso aumenta el colesterol bueno “HDL”. Esto se debe a que ocurre una supresión  en la síntesis de ácidos grasos en el hígado, favorece la quema de grasa en el organismo y disminuye la absorción de los triglicéridos a nivel intestinal.

Regula  azúcar en sangre

Debido a que inhibe la actividad de algunas enzimas pancreáticas e intestinales que se encargan de la digestión de los carbohidratos en el intestino delgado, evitando así focos de glucemia y una excreción excesiva de insulina.

Favorece la pérdida de peso

Por ser rica en polifenoles, principalmente antocianina, flavonoides y otros compuestos fenólicos, como el galoil, el ácido clorogénico, la quercetina y el ácido cafeico, esto  hace que el consumo regular de esta flor por sus compuestos favorezca la pérdida de peso  y previene la obesidad.

Cuida la salud del hígado

Inhibe la producción de ácidos grasos en el hígado, por lo que podría mejorar y evitar el hígado graso, regulando su funcionamiento. Además de incrementar las enzimas que se encargan de desintoxicar el organismo, reduciendo el daño hepático.

Propiedades antioxidantes

El hibisco posee propiedades antioxidantes gracias a que es rico en polifenoles que inhibe el estrés oxidativo  y evitan la formación de los radicales libres, así como el daño que estos pueden causar a las células.

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Además de ser usada muy a menudo en la gastronomía, la cúrcuma también puede ser usada como remedio natural para mejorar problemas gastrointestinales, fiebres, tratar resfriados e incluso el colesterol alto.

La cúrcuma es una planta con hojas largas y brillantes con una altura hasta un metro y posee unas largas raíces de color naranja o amarillo intenso. También es conocido como “el oro indio” es una de las denominaciones con las cuales se reconoce a esta raíz por estar llena de beneficios para la salud.

Propiedades

Tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y vitamínicos. Igualmente posee compuestos como el sodio, calcio, potasio, magnesio y zinc.

Beneficios

Aparte de las anteriormente expuestas sus propiedades antibacteriana, antioxidante proporcionan diversos beneficios para el organismo:

Mejora la digestión.

Ayudar en la pérdida de peso.

Mejorar la circulación sanguínea.

Combate resfriados y gripes.

Evitar la crisis del asma.

Desintoxica el hígado.

Regula la flora intestinal.

Elimina los gusanos intestinales.

Trata problemas en el hígado.

Estimula el sistema inmune.

Alivia la inflamación en la piel como eccema, acné y psoriasis.

Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, inhibir la formación de coágulos y aliviar los síntomas premenstruales.

El principio activo de la cúrcuma es la curcumina, que está siendo estudiada para tratar heridas en la piel como quemaduras. Para su estudio se está incluyendo en geles y pomadas de aplicación tópica, presentando excelentes resultados.

Cómo tomarla

La parte más utilizada de la cúrcuma es el polvo que proviene de su raíz para aderezar las comidas, sin embargo, sus hojas también pueden ser utilizadas en la preparación de algunos tés.

Té de cúrcuma

Colocar 1 cucharadita de polvo de cúrcuma en 150 ml de agua hirviendo y dejar reposar durante unos 10 a 15 minutos. Dejar que esté tibio y beber 3 tazas al día entre las comidas.

Cápsulas de cúrcuma

Lo recomendado es 2 cápsulas de 250 mg cada 12 horas, totalizando 1 g por día, sin embargo, la dosis puede variar de acuerdo al problema a tratar.

Gel de cúrcuma

Mezclar una cucharadita de sábila con el polvo de cúrcuma y aplicar sobre las regiones de la piel que estén inflamadas, como ocurre con la psoriasis.

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Es ampliamente conocido por sus usos en la cocina, pero sin duda, su utilización va más allá de los fogones. El aceite se elabora en base a sus hojas. Aquí te mencionamos sus beneficios.

Cómo obtener el aceite de orégano

Lava y seca las hojas.

Coloca en un recipiente de vidrio con tapa.

Tritura con un mortero para que liberen su aceite esencial.

Calienta un poco de aceite de oliva.

Colócalo dentro del tarro.

Reserva durante quince días.

Colócalo en un colador  para extraer todo el aceite.

Guardar el contenido en un recipiente de vidrio hermético.

Investigación

Estudios científicos sobre el orégano atribuyen grandes propiedades terapéuticas al aceite esencial de esta planta aromática. Es de gran ayuda tenerlo en el botiquín de casa como remedio eficaz y curativo. Su uso es con precaución por su potencia.

Elimina bacterias, hongos, parásitos y virus con tan solo unas pocas gotas. Además, no ocasiona efectos secundarios ni potencia mutaciones que dan lugar a cepas patológicas resistentes, como ocurre con los antibióticos farmacológicos.

Propiedades del aceite de orégano

El aceite de orégano es uno de los más potentes y efectivos antisépticos naturales.

El principio activo que le confiere estas propiedades  es el carvacrol, un fenol que se encuentra en la planta en concentración que oscila entre 30 y  87%.

Un alto porcentaje de carvacrol obtenido por destilación no implica mayor efectividad terapéutica, pues esta procede de la delicada sinergia  creada por la naturaleza y en la que intervienen otros componentes del orégano.

Beneficios

Antibiótico

Su principio activo más potente el carvacrol en su aceite esencial es eficaz contra la peligrosa bacteria resistente a la meticilina (conocida como MRSA).

Estimula el sistema inmunológico. Es ideal para superar el resfriado, gripes y herpes.

Verrugas, heridas e infecciones de la piel

Un simple baño es eficaz para tratar la infección como el hongo pie de atleta. Según investigación de la Universidad de Tokio (Japón). Su aplicación local permite eliminar las verrugas y previene la aparición de ampollas. Es anestésico, acelera la curación de las heridas.

Mata la cándida

En tubo de ensayo, fue capaz de eliminar el hongo Cándida Glabata, resistente al tratamiento con fluconazol, de acuerdo con investigaciones realizadas en la Universidad Federal de Santa Maria (Brasil).

Anti cáncer

El carvacrol es un antioxidante anticancerígeno en especial para el cáncer de colon en la Universidad de Harbin (China) se estudia su uso como agente terapéutico.

Analgésico y antiinflamatorio

Reduce el dolor de golpes, esguinces, tendinitis y artritis. Posee efectos antiinflamatorios de las encías.

Mejora el ánimo

Aumenta la actividad de la dopamina y la serotonina. Ambos neurotransmisores están relacionados con el estado de ánimo positivo. Su deficiencia es causa de depresión.

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