Trastornos del sueño, estrés, ciertas condiciones asociadas a la salud mental y física pueden acortar el tiempo durante el que duermes. Un factor más desconocido es la comida.

Conoce cuáles son los peores alimentos que puedes comer antes de dormir porque podrían afectar cuánto descansas:

Chocolate

Un cuadrado de chocolate amargo es suficiente para satisfacer cualquier antojo (además de aportar una serie de beneficios), pero lo mejor es que guardes este gusto para las horas más tempranas de la tarde y no tan cerca a la hora que te acuestas a dormir.

Es que este gusto suele contener altas cantidades de cafeína, cerca de unos 79 miligramos en 56 gramos de una barra de 70% cacao, según explican desde el sitio Eat This!.

Estas concentraciones de cafeína podrían inducir el insomnio y contrarrestar el efecto somnífero que algunos estudios aseguran que tienen los polifenoles del chocolate.

Tomate

Los tomates y, en su defecto, cualquier alimento que sea muy ácido, como el pomelo, podría alterar tu sueño, especialmente si es que tienes ciertos malestares gastrointestinales.

Alimentos altos en grasas

Las diferentes opciones de comidas altas en grasas, como los quesos y papas fritas, alteran el sueño por su efecto en el sistema digestivo.

Estos alimentos son más lentos de procesar, por lo que cuando tu cuerpo debería estar orientado en crear las condiciones ideales para el descanso, en realidad estará trabajando para continuar con la digestión.

Especias y picantes

La comida picante o con muchos aliños, especialmente si no los acostumbras a comer, podría causar una serie de problemas en la noche.

Cerveza o vino

Por último, estas tampoco son necesariamente comidas, pero el alcohol es también otro culpable de tu falta de descanso.

«Las investigaciones demuestran que beber alcohol antes de acostarse puede hacer que sea más probable despertarse a lo largo de la noche y disminuya la calidad del sueño.

También, se tiene conocimiento de que el alcohol puede provocar ronquidos, ya que es un potente relajante muscular», comentó la nutricionista Mitzi Dulan.

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A pesar de las campañas de inmunización que se han desarrollado en los últimos meses, el virus no ha dado tregua, bien sea por irrespeto de las normas de bioseguridad como el incumplimiento del distanciamiento social o el temor de colocarse vacunas, entre otros.

Sin embargo, depende de cada persona estar lo suficientemente preparado para proteger su cuerpo contra el coronavirus a través del fortalecimiento del sistema inmunitario.

¿Las vitaminas refuerzan tu cuerpo?

Frente a todo tipo de bacterias y virus, se hace vital reforzar el sistema en niños, jóvenes y adultos. Muchas publicaciones científicas advierten sobre la existencia de una gran variedad de suplementos vitamínicos. No obstante, hay que considerar que no todos aumentan las defensas.

Todavía, desde el punto de vista científico, no se logra entender que el sistema inmunitario pueda potencialmente modificarse fácilmente, consumiendo algún tipo de suplemento, razón por la que hay que recurrir a la opinión de personas expertas en este tema.

Jesús Gil Pulido, investigador del Instituto de Biología Molecular de Maguncia en Alemania, aconseja que tener una dieta saludable y realizar ejercicio físico aumenta las defensas del organismo.

Asegura que es falso que el consumo de vitamina C pueda contribuir con la prevención de contagios de COVID-19, pues todavía no hay pruebas científicas que lo demuestren.

Hasta ahora se ha demostrado consumir vitamina no tiene efecto como tratamiento en infecciones respiratorias. Indica que el cuerpo apenas absorbe lo que necesita y el resto es desechado a través de la orina.

¿Qué alimentos consumir?

1-. Carnes blancas: Aportan vitamina B6.

2-.  Crustáceos y mariscos: El cangrejo, los mejillones, las almejas y las langostas (en mayor cantidad esto), contienen zinc, un elemento básico para que las células que regulan el sistema inmunológico funcionen de manera adecuada.

3-. Ostras: Este molusco provee el 190% de selenio diario, el 45% de hierro y el 20% de vitamina C, así como zinc y vitamina A. Todas ellas son imprescindibles para elevar las defensas.

4-. Pescado graso: Estos alimentos marinos son ricos en Omega-3 y ayudan a combatir la artritis reumatoide, así como los dolores. También aportan potasio, vitamina B y folato. El salmón, el atún, los boquerones, las sardinas y la caballa son algunos peces que forman parte de este grupo.

Vegetales y legumbres

1-.Boniatos o Batatas: Contienen vitamina A, fibras y pocas calorías.

2-. Brócoli, Kale o “Cole verde”, coliflor y repollo: Contienen numerosos minerales y vitaminas, entre las que se destacan la A,C y E, además de antioxidantes y fibras.

3-. Champiñones: Contienen selenio y vitaminas B, al igual que riboflavina y niacina que se encargan de fortalecer el organismo.

4-. Espinacas: Favorecen a la división celular y reparan el ADN, debido a que contienen antioxidantes y betacarotenos. Además,contiene vitamina C.

5-. Cúrcuma: Utilizada en la elaboración del curry y que en muchas culturas la usan como antiflamatorio.

6-. Jengibre: Combate inflamaciones, reduce los dolores crónicos, es rico en nutrientes como el potasio, niacina, fósforo y vitamina C.

7-. Cítricos: Son claves para combatir infecciones y siempre ayudan a la salud.

Si tomas en cuenta la importancia del consumo de estos alimentos, tendrás un sistema inmunitario fortalecido, aunque para cumplir esa meta tendrás que evitar consumir bebidas gaseosas o refrescos, alimentos procesados y algunos congelados porque tienen grandes cantidades de azúcar, carbohidratos, sal y grasas saturadas.

De igual manera, se debe evitar el exceso de bebidas alcohólicas y la  cafeína en gran cantidad, porque ambas son sustancias nocivas para la salud.

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• No te saltes el desayuno: El desayuno es la comida que te da energía para el resto del día. Hay estudios que indican que quienes consumen un desayuno saludable tienen mayores probabilidades de mantener una alimentación y un estilo de vida sanos durante el resto del día. Si te resulta difícil encontrar tiempo para el desayuno, existe la opción de pedir un desayuno delicioso y sano a través de cadenas como Le Pain Quotidien, que ofrece entrega a domicilio de desayunos como parfait de granola y yogur, o ensaladas de frutas frescas.
• Reemplaza tus snacks habituales con piezas de fruta: Elige comer fruta a media mañana en lugar de papas fritas o galletas. No por nada las frutas son llamadas el postre de la naturaleza: son dulces y deliciosas, existe una enorme variedad de sabores y posibilidades, y son saludables y llenas de vitaminas. Si olvidaste comprar fruta fresca, existe también la alternativa de la fruta seca o liofilizada, solo debes asegurarte de que no contenga azúcares u otros ingredientes adicionales.
• Presta toda tu atención a tu comida: El terrible hábito de hacer otras cosas mientras comemos, como almorzar frente a la pantalla del computador en la oficina, es una conducta que lleva a comer en exceso. Enfocarte en comer de manera consciente, lo que incluye prestar atención a las texturas y sabores de la comida, te llevará a sentirte mucho más satisfecho luego de comer. Además, es recomendable comer en compañía si tienes la opción: conversar mientras comemos hace que nos tomemos más tiempo y hagamos pausas, dándole tiempo al cerebro de recibir las señales que indican saciedad.
• Convierte la comida en un acto creativo: Ser creativo con tu comida hace más probable que puedas comer de manera saludable y en porciones más adecuadas. Probablemente piensas que esta ‘creatividad’ te tomará demasiado tiempo, pero actos sencillos como cortar la fruta y los vegetales en trozos con antelación, durante el fin de semana, te permitirán tomar mejores decisiones y armar comidas más coloridas y atractivas con mucho menos esfuerzo.

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Cuando nos damos cuenta que determinadas comidas nos dañan más de lo que  nos benefician estamos dando el primer paso hacia el logro de la conciencia sobre nuestros actos. Muchas veces dejarse tentar es una manera de ocultar aquellas cosas que nos preocupan y nos producen angustia, tristeza, ira o aburrimiento.

Y en estos casos la comida no es la solución sino que puede traer aparejado un nuevo problema. ¿Cómo hacemos entonces? Mira el paso más importante es la sinceridad con uno mismo, mirarnos hacia adentro y ver qué es lo que nos está angustiando o preocupando.

De todos modos, mientras vamos aprendiendo a ser más fuertes, podemos recurrir a estos tips para que nuestra salud no se vea afectada por la tentación:

• El té de menta es relajante y supresor del hambre, ayuda encender una vela de menta y disfrutar del momento a pleno.
• El deporte nos reconcilia con nosotros mismos y nos ayuda a tomar conciencia de todo lo que podemos hacer a nivel corporal. Aunque cueste creerlo nos podemos sorprender mucho haciendo deportes.
• Ocupar la mente en lo que nos gusta y nos hace feliz: música, tejido, lectura, etc.
• Los frutos secos disminuyen el hambre, son muy ricos y muy nutritivos, favorecen el organismo de manera muy saludable.
• Beber agua o jugos naturales, si hace frío los caldos son bien venidos, nos hidratan y quitan el hambre.
• Cuando hagas compras ten el estómago lleno porque es muy fácil tentarse con cosas ricas si tenemos hambre y lleva una listita que te ayuda a no tentarte.
• El yogurt con cereal es muy bueno para apalear el hambre al igual que la fruta.

Es importante aprender a cuidarnos para tener una buena calidad de vida y brindarnos a nuestros seres queridos con toda nuestra energía positiva.

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Vivimos en una sociedad que está acostumbrada a consumir medicamentos por cualquier tipo de dolencia, sin embargo, la naturaleza nos brinda un alimento natural lleno de beneficios para nuestra salud.

Esta semilla posee nutrientes con alto valor biológico, ya que contiene ácidos grasos omega 3, omega 6, proteínas, fibra, vitaminas y minerales que actúan como antioxidantes naturales.

Los beneficios de la Chía se deben a la buena cantidad de proteínas de alta calidad nutricional y las diferentes propiedades medicinales que tiene la semilla.

Ayudando a nuestro cuerpo

• Contiene una importante cantidad de ácidos grasos y omega 3, lo que ayuda a disminuir el colesterol
• Aporta fibra, que ayuda a mejorar la digestión.
• El Omega 3 vegetal de la semilla de chía, disminuye las posibilidades de padecer cáncer, ya que sus propiedades antiinflamatorias, alto contenido de antioxidantes y fibra, permiten lograr un balance en la dieta alimenticia.
• Reduce la arritmia y la presión arterial
• Refuerza los niveles de energía y de concentración
• Evita la coagulación de la sangre
• Equilibra los niveles de azúcar en la sangre
• Utilizada para adelgazar, ya que es beneficiosa por su alto aporte de fibra, la que produce saciedad y favorece la digestión.

¿Cuál y como consumirla?

La Chía puede ser usada por cualquier persona, pero debes tener cuidado en el consumo, si quieres adelgazar no puedes tomar más de una cucharadita al día, puesto que posee un alto aporte calórico. Aquellas personas con peso normal y que tengan índices elevados de colesterol pueden ingerir dos cucharadas diarias de chía.

Todas las semillas de chía tienen la misma calidad y efectividad, actualmente, sólo Australia y Bolivia tienen cultivos y producciones certificadas a gran escala y con altos contenidos de Omega 3.

La semilla es una buena opción para las mujeres que quieren adelgazar o tienen diversos problemas de salud, no tiene contradicciones médicas (únicamente deben evitarla las personas que presenten enfermedades intestinales inflamatorias).

Su consumo es rápido y simple, sólo debes dejarla remojando la Chía en agua durante treinta minutos hasta que se forme un gel y luego puedes mezclarla con yogurt, jugo, etcétera.

No olvides que una buena alimentación baja en grasas saturadas, acompañada de ejercicios físicos, mejoran tu calidad de vida.

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Cuando las dietas son restrictivas es decir que prohíben los alimentos preferidos, incrementan el deseo, el picoteo y el descontrol, generando finalmente un mayor aumento de peso.

Por eso, se recomienda consumir todos los días una porción pequeña de lo que más nos gusta, cada vez que podamos debemos buscar la manera de satisfacer el paladar dándonos esos placeres que nuestros cuerpos extrañan

Hay un dicho muy popular que dicen que “Somos lo que Comemos”, esto se denomina como “la trampa del hedonismo”. esta corriente filosófica persigue por todos los medios la supresión del dolor y las penas buscando la felicidad y el placer como motivo de vida.

Es por ello que los alimentos que regulan la liberación de dopamina, nos hacen crear el placer en nuestras mentes de solamente verlos o pensarlos. Es esta la razón por la cual las dietas que prohíben lo preferido, incrementan el deseo, el picoteo o el descontrol precisamente por lo preferido”.

Sabemos lo complicado que es controlar el deseo por comer comida sabrosa cuando estamos rodeados de constante publicidades que despiertan el apetito, es por ello que hoy traemos para ti una estrategia que funciona, solo debes hacer lo siguiente:

• Crea un ambiente seguro
• Consume todos los días una porción pequeña de lo que más te gusta.
• Luego de 7 a 10 días empezaras a tener control sobre lo que consumes.

Es importante resaltar que comer aquello que preferimos, repetidamente, disminuye la búsqueda o trabajo que estamos dispuestos a realizar para obtener ese objeto”, finaliza la especialista.

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La dieta cetogénica lleva ese nombre porque nuestro cuerpo entrará en cetosis. Eso sí, debes saber que eliminaremos de nuestra alimentación todo tipo de harinas, azúcar, pan, galletas, fideos, choclo, y hasta paltas… por favor, no insista, no se puede comer galletas de ningún tipo, con o sin gluten.

Los 50 días se dividen en 4 tramos, en lo que irás de a poco agregando alimentos. La gracia de esta, es que no te establece menús, sino que te dice qué alimentos podrás comer en cada tramo. La cantidad que consumirás de estos, los momentos del día y la forma, las decides tú.

PRIMER TRAMO (10 días):

NO CONSUMIR:

• Harina
• Alcohol
• Leche de ningun tipo
• Frutas
• Azúcar
• Salsas
• Pastas
• Arroz

SE PUEDE COMER:

• Carnes de todo tipo (cerdo, pavo, pollo, atún,  pescado, res, etc.)
• Huevos (máximo 2 al día)
• Jamón, fiambres y salame ( jamón, jamonada, vienesas, salchichas)
• Verduras sólo de hojas verdes y crudas (lechuga, perejil, acelgas, espinacas, berros, parte verde del cebollín, etc.)
• Medio tomate al día
• Quesos de todo tipo (Podemos comer quesos, indispensable que comprendan que los quesos que NO tienen hidratos de carbono son los amarillos, o sea los quesos duros, y de esos quesos podemos consumir ilimitadamente sin cargo de conciencia. Los que SI tienen hc son los quesos blandos, o blancos, como el quesillo, queso crema, queso fresco, mozarella. Estos quesos no son recomendables.)
• Yoghurt descremado (no es lo mismo light que descremado, así es que revisar etiquetas)
• Bebidas gaseosas dietéticas (light o zero), té, café y mate SIN AZÚCAR.
• Endulzantes, sacarina, stevia, etc.
• Mayonesa, kétchup, aceite, vinagre, sal, pimienta, limón
• Gelatina sin azúcar ( la caja tiene que decir 0% azúcar)
• Aceitunas y maní sin sal (El maní se puede consumir a destajo. Cada vez que sientas hambre o debilidad, puedes comer un puñado de maní o algunas aceitunas)
• Jugos 0% azúcar (prefiere los en polvo, para preparar, porque los embotellados, aún siendo light, contienen algo de azúcar)

Al 3er o 4to día es cuando se comienza a quemar las grasas. No ceder ante tentación de cosas dulces.

SEGUNDO TRAMO (10 días):

Igual que el anterior, pero a lo que se puede comer se agrega:

• Frutas y verduras crudas o cocidas (en el primer tramo sólo eran verduras crudas de hojas verdes)
• Helado Diet (hasta 3 pelotitas por semana)
• Hasta medio litro de leche por día
• Alcohol: 1 vaso de vino blanco o tinto, media medida de wisky, champaña ilimitada. (CERVEZA NO)

Como en este tramo agregas leche y fruta ya no sentirás hambre. Además tu cuerpo ya está más acostumbrado.

PD: La fruta se puede consumir por día, eligiendo sólo una de las siguientes opciones. Ojo que la que elijas debe ser la misma durante todo el tramo, y sin mezclar:

• 2 naranjas
• 6 duraznos en conserva, sin almíbar
• 1 manzana
• Ciruelas
• Frutilla, piña, melón y sandía (fruta o jugo)

TERCER TRAMO (10 días):

A esta altura ya se puede haber bajado unos 10 ó 15 kilos, sólo si se cumplió al pie de la letra, sin salirse y respetando los NO. En este tramo se puede romper la dieta cada 5 días comiendo lo que quiera.

Ahora se come lo mismo de los primeros 20 días, a lo que se puede agregar:

•  Pastas integrales (fideos y arroz)
•  Postres dietéticos (flanes para preparar)
•  Pan integral (molde, pampita, etc.)

CUARTO TRAMO (20 días):

Se come lo mismo de los 30 días anteriores, dividiendo el tramo de la siguiente forma:

• 4 días de dieta y 4 sin dieta
• 3 días de dieta y 3 sin dieta
• 2 días de dieta y 2 sin dieta
• 1 día de dieta y 1 sin dieta

Cuando termines la dieta tu cuerpo estará acostumbrado a comer de todo, sin engordar. Luego de esta dieta ya no será necesario hacer más dietas para bajar de peso, y sólo habrá que cuidar los excesos para no volver a subir.

Si no haces deportes o ejercicio bajarás de todos modos. Sin embargo, te aseguramos que si acompañas la dieta con actividad física, los cambios serán impresionantes.

Esta dieta puedes realizarla sólo una vez al año, si es que quisieras repetirla, pues nuestro organismo necesita de carbohidratos para su buen funcionamiento.

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Se recomienda beber este liquido cuando esta recien exprimido, de este modo no pierde ninguna propiedad.

• Beber un vaso de jugo de naranja en ayunas favorece el movimiento intestinal y combate el estreñimiento.
• Previene la formación de piedras en el riñón, gracias a su alto contenido en citratos.
• Reduce el riesgo de infartos hasta en un 19%, disminuye la presión arterial y previene los problemas cardiovasculares.
• Minimiza también la cantidad de radicales libres en el cuerpo y contribuye a controlar el nivel de colesterol, gracias a su elevada dosis de flavonoides.
• Proporciona al cuerpo una gran cantidad de agua, lo que ayuda a mantener una correcta hidratación y, por consiguiente, una más eficiente producción de energía, manteniendo el metabolismo activo.
• Se favorece la eliminación de toxinas y desechos que el cuerpo no necesita. Gracias a esto, el organismo se depura y se reduce el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.
• Interviene en la construcción de las proteínas y ayuda a mantener el equilibrio ácido-base, gracias a sus grandes cantidades de potasio.
• Contiene ácido fólico, el cual desempeña un papel importante en la reproducción de nuevas células de la piel y, por lo tanto, puede ayudar en los procesos de curación.
• La vitamina C del jugo de naranja cuenta con importantes propiedades antioxidantes e hidratantes, las cuales lo convierten en un excelente aliado, tanto para retrasar el envejecimiento, como para atenuar las manchas, eliminar granos y otorgarle al cutis una mayor luminosidad.
• Las personas que incluyen jugo de naranja en su dieta diaria son menos propensas a sufrir de problemas de obesidad.

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Como todas las enfermedades, ésta también tiene cura, sin embargo, hay algunos hábitos saludables que puedes manejar para evitar episodios continuos de insomnio.

• Acuéstate a la misma hora todos los días

Ayudará a regular tu ciclo de sueño y tu cuerpo se acostumbrará a dormir en determinada hora y no en cualquier momento del día.

• Crea un buen ambiente en tu habitación

Los colores claros en las paredes (de preferencia pasteles), en los cubrecamas o en las alfombras ayudan a tener un mejor sueño.

• Apaga los aparatos eléctricos

No dejes prendida la luz cuando vayas a dormir ¡Mucho menos la televisión! Esto interrumpe considerablemente el sueño y puede afectar en tu descanso.

• Haz ejercicio

Una buena idea es hacer ejercicio unas horas antes de ir a dormir, así cuando el cuerpo se relaje se sentirá cansado y podrás conciliar el sueño con mayor facilidad.

• No tengas despertadores ruidosos

Para el cuerpo es muy estresante despertar de forma repentina y con miedo, por eso intenta un despertador más calmado o que de a poco vaya subiendo la intensidad del sonido.

• Climatizar el dormitorio

No es recomendable que dejes el aire de forma directa ya que puede provocar un catarro, anginas e incluso contracturas cervicales o lumbares.

• Toma alimentos que te ayuden a conciliar el sueño

Los plátanos, huevos o la leche son muy rucos en triptófano y te ayudaran a conciliar el sueño.

Como ves es muy sencillo evitar el insomnio, solo tienes que adecuar tu estilo de vida nocturno en pos del sueño y esperar los resultados.

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El desayuno suele ser la comida más evitada por todos, nos encanta comer de manera desordenada y sin restricción, ni de cantidad ni de horarios. A pesar de que los que desayunan tienen más posibilidades de mantener un peso saludable e incluso bajar de peso, seguimos saltándonos esta importante comida.

En Chile, la excusa más frecuente de las personas que no desayunan es la falta de tiempo en las mañanas, puesto que nos levantamos tarde y corremos a iniciar nuestras jornadas.

A continuación, te dejamos los beneficios del desayuno:

• Más desayuno, menos sobrepeso: Al incluir fibras y cereales integrales a esta comida, estás disminuyendo el riesgo de que tu corazón pueda sufrir un infarto.
• Saciedad duradera: Un desayuno balanceado y rico en proteínas evita la sensación de hambre por más tiempo que cuando evitas comer temprano.
• Energía para todo el día: Repone las energías que gastamos mientras dormimos y nos entrega gasolina para todo el día.
• Mejora tu rendimiento intelectual: El cerebro necesita energía luego de una noche de ayuno, el desayunar incrementa la concentración, la memoria y otras habilidades mentales.
• Activa el metabolismo.
• Reduce la ansiedad: Te permite llegar al almuerzo con menos hambre.
• Previene la hipoglucemias e hipotensión.

Es importante que nuestra digestión comience a funcionar desde temprano y así poder procesar mejor los alimentos durante el día. Mientras más saludables y abundantes sean las primeras comidas del día, mejor ánimo y digestión tendrás durante todo el día.

Sobre todo, en esta época del año, en la que el calor nos hace quitarnos algunas prendas y tenemos más riesgo de padecer alguna deshidratación.

¡Comienza el día de la mejor forma!

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Entre uno de sus beneficios esta:

• La prevención del cáncer de mama, útero, próstata y órganos como el hígado, colon, riñones e intestinos.
• Además, tienen gran propiedad anticancerígenas que potencian el contenido de vitaminas A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio.
• Al tener propiedades antioxidantes, este permite desintoxicar el organismo, eliminas toxinas, radicales libres y el ácido úrico.
• Purifica la sangre y la piel.
• Como tiene vitamina E, B, A, K y ácidos grasos omega-3 hace que la piel este mucho más atractiva, joven suave y brillante.
• Ayuda a eliminar el colesterol malo que se encuentra en el organismo.
• Es muy importante prevenir las enfermedades cardiovasculares y proteger la salud del corazón.
• Como contiene calcio, fosforo, magnesio y zinc es muy bueno para mantener los huesos sanos y fuertes.
• Aporta la zeaxantina y el betacaroteno, la vitamina haciendo que el brócoli sea un protector de la salud ocular.
• Previene la degeneración muscula, cataratas y los daños de las radiaciones UV.
• Con la presencia de la vitamina C entre otros nutrientes ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
• Previene la anemia ya que tiene hierro y proteínas.

«La mejor manera de comerlo es al vapor”

Puedes prepararlo de varias maneras para que no te aburras:

1. Al vapor: ponemos dos dedos de agua en una olla y, cuando esté hirviendo, colocamos el brócoli.
2. Hervido: debemos colocar el brócoli en la olla una vez el agua esté bien hervida, al igual que si lo hiciéramos al vapor.
3. Salteado: en una sartén con muy poco aceite podemos cocinarlo a la plancha, troceándolo en el tamaño que más nos guste.
4. En el microondas: debemos cocinarlo a una temperatura baja para conservar su poder antioxidante en un recipiente para microondas.
5. En el horno: al igual que en el microondas, debemos hacerlo a baja temperatura estando pendiente de que no se tueste las ramitas.

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Como lo indique anteriormente, hay alimento que propician la hinchazón del abdomen, un ejemplo de ellos son los guisantes, las legumbres en general, el brócoli, los repollitos y el coliflor, sin embargo estos alimentos no los vas a eliminar completamente de tu alimentación pero si debes moderar su consumo.

Es importante que mastiques bien los alimentos para poder evitar la hinchazón, esta costumbre te ayudara a segregar jugos gástricos que generan una mejor digestión, en este articulo te facilitamos un truco muy efectivo que es añadir una cucharadita de vinagre de manzana en un vaso de agua tibia antes de cada comida, esto te ayudara a estimular los jugos gástricos.

Evita a toda costa tomar bebidas alcohólicas y refrescos ya que tienen sustancias que estimulan ciertas bacterias intestinales que producen hinchazón.

Para evitar la distensión abdominal debes hacer lo siguiente:

1. Comer los alimentos adecuados: Los alimentos procesados no son buenos para tu salud al igual que la comida con un alto contenido de grasas y azucares se lleva más tiempo para el estómago digerirla, los alimentos congelados y sin azúcar: Tampoco son tan buenos.
2. Come mucha fibra: La fibra mantiene un buen transito intestinal, eres una persona que sufre de estreñimiento tu barriga no entrara en esos pantalones apretados tan fácilmente, por lo que te recomendamos consumir mucha fibra, hidratante y evacua regularmente.
3. Modera las comidas que provocan gases: En otras palabras, modera las verduras crucíferas, no te estamos diciendo que las excluyas de tu alimentación, solo consúmelas con moderación.
4. Come menos carbohidratos de este modo disminuirás la cantidad de exceso de agua almacenada en el cuerpo.
5. Cocina tus verduras antes de comerlas: De este modo serán mas fáciles de digerir ya que el proceso de cocción elimina parte de la fibra y las enzimas que pueden causar malestar estomacal y distención abdominal.
6. Elige con cuidado tus bebidas:  El agua siempre será tu mejor opción, él te también es bueno porque actúa como agente que evita la hinchazón.
7. No consumas mucha sal: Esta causa hinchazón, esto se debe a que mientras más cantidad de sal haya en el cuerpo más sentirá este la necesidad de agua.

Alimentos que te ayudaran a bajar la hinchazón:

• Te de menta
• El jengibre
• La piña
• El yogur.
• Los plátanos
• Los melones
• Los mangos
• Las espinacas
• Los tomates
• Las nueces
• Los espárragos
• El perejil

La entrada Cómo evitar la inflamación abdominal apareció primero en Belleza y Alma.

Obviamente no te vamos a decir que tienes que dejar de consumir algún alimento solamente debes saberlo hacer, tienes que saber que componentes trae y que beneficios y contraindicaciones para la belleza proporciona para tu piel

Como ya sabemos que todas las personas tienen un cutis diferente, el cual puede ser normal, graso, seco o mixto, por lo que es primordial conocer cuál es el estado en el que éste se encuentra para evitar caer en malas prácticas en cuanto a los alimentos que se ingieren.

Así como la piel, el cuerpo interpreta y se desfigura cuando optamos por alimentos con mala base nutricional. ¿Qué significa esto? Que contengan grasas trans como el tocino y tengan exceso de sal.

Lo más recomendable es consumir antioxidantes, los cuales brindan ese elixir de juventud que todas esperamos.

Este tipo se encuentra en:

• El té
• El vino
• Las frutillas
• Los kiwis
• El melón
• El pepino
• La piña
• La albahaca
• Entre otros.

Por eso siempre es recomendable someterse a controles médicos de toda índole, así sabemos cómo estamos y qué procesos podemos seguir según nuestras necesidades.

La importancia de no perderse el desayuno no es cuestión de cantidad sino de calidad porque es la primera comida del día y la que aporta la energía esencial para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

El no alimentarse correctamente influye en el envejecimiento prematuro de la piel.

¿Sabías que?

• La gelatina beneficia tu piel, baja las calorías y es rica en colágeno.
• El tomate tiene propiedades antioxidantes que brindan salud a la piel.
• El huevo también es un agente que brinda vigor al cabello y cuida las células de la piel.
• La salvia, muy utilizada en aliños, por su parte combate las infecciones de esta, además de ser una planta comestible actúa como medicamento para diversas dolencias.

Por supuesto de más está decir que el beber agua contribuye a que la piel se hidrate, hacer esto a diario aporta belleza y salud y se eliminan las toxinas del organismo, lo mismo pasa cuando mantenemos una vida sana y hacemos ejercicio.

Al final la nutrición de la piel depende de nosotros, refleja nuestro estado interno y es ahí cuando aquel dicho “somos lo que comemos” parece bastante acertado.

La entrada Cuidar tu piel también depende de lo que comes apareció primero en Belleza y Alma.

Hoy en día la apariencia física es de suma importancia para muchas mujeres. Todas queremos vernos lindas y lucir una esbelta figura. Para lograrlo estamos dispuestas hacer cualquier cosa para bajar esos desagradables kilitos de más.

Una de las alterativas para adelgazar en poco tiempo es la milagrosa Nuez de la India, semilla que viene de la planta Aleurites moluccana y que básicamente tendría un efecto laxante.

Este adelgazante natural promete:

• Eliminar la celulitis y la grasa localizada
• Bajar el colesterol
• Tonificar los músculos
• Limpiar el organismo
• Quitar la ansiedad de comer y de fumar
• Cura las hemorroides y el estreñimiento
• Mejorar el cutis
• Tonifica la piel
• Reduce la caída del pelo.

Parece la solución perfecta para bajar de peso, pero no es tan milagrosa como parece, ya que especialistas llaman a no consumirla, puesto que es un producto dañino para la salud.

No está recomendada para bajar de peso, ya que puede producir alteraciones a nivel intestinal y en los electrolitos plasmáticos, estas alteraciones se pueden traducir en arritmias cardiacas, por ejemplo, las cuales pueden tener consecuencias muy graves.

De este alimento deberían prohibir su venta, por lo menos hasta que se demuestra científicamente que la semilla es inofensiva.

Como no está recomendado su uso y puede ser perjudicial para nuestra salud, si queremos bajar de peso  en forma saludable, tendremos que comenzar a comer sano, tomar dos litro de agua al día y hacer mucha actividad física.

Es importante que no creamos en cualquier dieta milagrosa que veamos por internet ya que puede ser muy riesgoso para nuestra salud, lo más recomendable antes de seguir una dieta de este tipo es investigar antes de hacerla y usar la lógica al respecto.

La entrada Nuez de la India: Un peligroso producto para adelgazar apareció primero en Belleza y Alma.

Entre las semillas comestibles que habitualmente aparecen en la alimentación humana son:

• Los cereales
• Frutos secos
• Legumbres
• Cacao
• Café
• Semillas de chía
• Semillas de quinoa
• Semillas de lino
• Semillas de amapola
• Semillas de sésamo

Las vitaminas y minerales que aportan las semillas son:

• Ácido fólico
• Vitamina E
• Hierro
• Potasio
• Magnesio
• Calcio
• Sodio

Las semillas suelen ser ricas en hidratos de carbono, fibra y proteínas que proporcionan la mayoría de los aminoácidos esenciales por lo que son positivo para el organismo del cuerpo humano.

Si tu objetivo es bajar de peso, los cereales te harán muy bien siempre y cuando los comas sin dulce, conoce sus beneficios:

1. Ayudan al organismo a reducir los niveles altos de colesterol.
2. Disminuyen el riesgo de mortalidad.
3. No engordan en absoluto, ya que no aportan ni azúcares ni grasas al cuerpo, sólo energía.
4. Reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que resultan ideales para las personas diabéticas.
5. Permiten mantener estable la alcalinidad del organismo, liberando al cuerpo de la acidez.
6. Ayudan a proteger la dentadura y mantenerla mucho más sana.
7. Permiten saciar el apetito, permitiendo ingerir menos cantidad de alimentos y por tanto ayudando a controlar y perder peso.
8. Ayuda a proteger y prevenir la aparición de múltiples enfermedades.
9. Ayudan al tránsito intestinal y a cuidar la flora del intestino.

Un importante consejo es que, si no estás acostumbrado a ingerir cereales integrales, debes comenzar tomando una pequeña cantidad e ir aumentándola de manera progresiva. Ya ves que los cereales pueden adaptarse a cualquier necesidad que puedas tener, por tal razón pueden ser incluidos en cualquier tipo de dieta.

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La alimentación juega un papel fundamental en la salud de nuestro corazón, y la dieta es uno de los elementos que se pueden controlar para disminuir los riesgos de sufrir una enfermedad cardiaca. Para ello, sólo son necesarios cambios relativamente sencillos en los hábitos alimenticios diarios.

Alimentos especialmente recomendados

Existen distintos tipos de grasas insaturadas que pueden ayudar a la salud del corazón, pero las más representativas son las poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega-3, característicos del pescado azul) y las monoinsaturadas (especialmente el ácido oleico, presente en el aceite de oliva y la palta).

Las grasas monoinsaturadas reducen el colesterol total, por ello, son especialmente recomendables los siguientes alimentos:

• Aceite de oliva (preferiblemente el virgen de primera presión en frío), por su aporte de ácido oleico, vitamina E (antioxidante) y otras sustancias como los fitosteroles (reducen las tasas de colesterol en sangre).
• Palta, por el ácido oleico y vitamina E que contiene.
• Aceites de semillas (girasol, maíz, soja…) y frutos secos, por su aporte de grasas poliinsaturadas. Las nueces destacan por su riqueza en ácido linolénico, un ácido graso esencial precursor de los ácidos grasos omega-3.
• Pescado azul, por sus ácidos grasos omega-3.

Alimentos que causan daños al corazón

• Carnes grasas, embutidos y sesos: Buey, vaca, cerdo y sus derivados tienen un exceso de grasas saturadas, sobre todo colesterol.
• Masas y panes: Sus azúcares simples o refinados pasan rápidamente a la sangre y hay una descarga de insulina y un exceso de radicales libres.
• Lácteos enteros: La grasa de la leche, la mantequilla y derivados, es saturada y obstruye las arterias.
• Sal: Contiene sodio y cloro, necesarios para el equilibrio hídrico del cuerpo; el cloro también lo requiere el estómago para formar el acido clorhídrico, que interviene en la digestión.

Además de cuidar la dieta con los consejos mencionados anteriormente, la actividad física regular puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir las enfermedades cardiacas.

“El ejercicio ayuda a eliminar los kilos de más, a controlar la presión sanguínea y a aumentar el colesterol «bueno»

Otros consejos para disminuir el riesgo de sufrir una enfermedad cardiaca son:

• Dejar de fumar
• Ejercicio físico al menos 30 minutos diarios, la mayor parte de los días de la semana (o todos los días)
• Bajar de peso y mantener un peso saludable.
• Chequear los niveles de la presión sanguínea, el colesterol y de azúcar en la sangre y mantenerlos bajo control.

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El objetivo de esta preocupación es entregar alimentos de alta calidad nutricional, este tipo de productos está en pleno auge, ya que protege la salud de las personas pues está comprobado que la exposición sostenida a ciertos pesticidas puede presentar daños en el sistema nervioso, riñones y cerebro.

Además, los especialistas señalan que gran porcentaje de los casos no son diagnosticados a tiempo, dado que los síntomas se confunden con otras enfermedades como fatiga, debilidad, dolor de cabeza o dolor abdominal.

Un estilo de vida orgánico no se trata sólo de comer sano y cuidar tu cuerpo, sino en adquirir conciencia de lo que puedes hacer por tu organismo y el medio ambiente, así puedes comenzar por utilizar productos de limpiezas que sean amigables con el ecosistema, estimular áreas verdes con abonos naturales, reciclar y utilizar energías y diseños sustentables.

Beneficios de consumir alimentos orgánicos

• Más nutrientes: Puede ayudarnos a desarrollar un sistema inmunológico más fuerte y por ende prevenir enfermedades graves como las cardiovasculares o el cáncer.
• Mejor sabor: El sabor de las frutas y verduras orgánicas suele ser mejor y más intenso que el de aquellas transgénicas.
• Alimentos seguros: Los alimentos transgénicos suelen durar más tiempo, ya que se irradian para matar bacterias, pero también cambia su estructura molecular.
• Cuida el medio ambiente: Son la mejor opción si estamos hablando de cuidar el medio ambiente y nuestro propio organismo.

Las desventajas de consumir alimentos orgánicos

• Una menor vida útil de los alimentos por falta de conservantes químicos.
• Los productos son mucho mas caros que los tradicionales, por la escasez de oferta, por los tiempos productivos, y por la menor densidad de los cultivos o crías.
• Una menor oferta de producto provenientes de destinos alejados, por su impacto en el medio ambiente.
• Los productos certificados orgánicos son limitados y reducido a unas pocas familias de productos.

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– Proporciona un alto contenido de aminoácidos esenciales.

– Tiene propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.

– Recomendado en la dieta celíaca ya que no contiene gluten.

Quesadilla

– Consiste en una tortilla de maíz, o también de trigo, doblada por la mitad que, dependiendo de la región, puede estar rellena de queso o de otros ingredientes y que se come caliente.

– Se considera al queso como el ingrediente principal.

– Suelen consumirse con múltiples salsas o adiciones con la finalidad de resaltar el sabor sin que se altere la nomenclatura de estas, algunos de estas adiciones son: el guacamole, la salsa picante, la salsa pico de gallo, la cebolla curtida o acitronada, lechuga o col picada.

Queso

– Es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfala, camella u otros mamíferos rumiantes.

– La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación.

– Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use.

Quinotos

– Es un fruto que parece una naranja en miniatura.

– Suele ser más amargo y pertenece a la familia de los cítricos, por lo tanto, tiene sus mismas vitaminas ideales para prevenir los resfríos y gripes.

– La multiplicación no es sencilla, pues se realiza por injerto sobre un limón espinoso (Poncirus trifoliata), propagación por acodo o esqueje o por semillas, cuyo proceso es bastante lento.

Receta

Ensalada de quinoa, calabaza asada y granada

Ingredientes:

• Calabaza 300 g
• Cebolla morada 1
• Aceite de oliva virgen extra 75 ml
• Quinoa 200 g
• Mezcla de semillas 30 g
• Cilantro fresco al gusto
• Menta fresca al gusto
• Granada 1
• Zumo de limón 20 ml

Preparación:

Comenzaremos precalentando el horno a 220 grados. Cortamos la calabaza pelada en dados y la cebolla morada en láminas y las asamos con un poco de sal y una cucharada de aceite de oliva durante 20 minutos.

Por otra parte, lavamos la quinoa y la cocemos en agua hirviendo con sal, durante 10 a 15 minutos. La escurrimos y la dejamos drenar totalmente. Combinamos el resto de los ingredientes en un bol. Añadimos la quinoa, la calabaza asada y la cebolla, y removemos. Sazonamos y servimos con las hierbas picadas por encima.

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– Tiene hierro, potasio (que le da un efecto diurético), magnesio y betacaroteno.

– Fuente de vitamina C

– Posee triptófano, un aminoácido esencial que le da ciertas propiedades afrodisiacas.

– Ayuda a regular el sueño y combatir el stress, ya que promueve la liberación de serotonina.

Rabano

– Una raíz de la familia de las Brassicaceae y primo de la calabaza, las distintas formas, tamaños y colores de los rábanos es sorprendente.

– Es rojo y redondo con un interior radiantemente blanco y aproximadamente del tamaño de una pelota de ping-pong o de golf.

– Cuando coseche o compre rábanos rojos, asegúrese que no sean demasiado grandes, ya que tienden a estar huecos o bofos.

– Sus hojas y raíces se usan para cocinar, especialmente con añadidos como la espinaca.

– Antes de refrigerar lave los rábanos, quítele las hojas y colóquelos en una bolsa de plástico con una servilleta en el fondo.

– Son una muy buena fuente de vitamina C – 25 % del valor diario recomendado- ayudando a restaurar tejidos y vasos sanguíneos, manteniendo dientes y huesos fuertes.

Remolacha

– Nos ayuda a mantener el rendimiento físico mejor que cualquier bebida energética.

– Son utilizadas como una fuente para la producción de azúcar, pero muchas personas no tienen ni la menor idea de que la están incluyendo de una u otra forma en sus dietas.

– Es un alimento con una riqueza nutricional muy importante que le aporta increíbles beneficios a la salud cuando se consume regularmente.

– El consumo de jugo de remolacha podría ayudar a reducir los altos niveles de presión arterial en cuestión de horas.

– El jugo de remolacha podría actuar como un impulso energético para el cuerpo, gracias a la conversión de nitratos en óxido nítrico.

– Es una fuente importante de betaína, un nutriente capaz de proteger  las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.

Receta:

Ensalada de remolacha, orégano y salsa harissa

Ingredientes:

• 2 remolachas asadas
• Varias ramitas de orégano fresco
• 1 chalota, ½ c/c de salsa harissa (o cantidad al gusto)
• Pimienta de Jamaica
• Pimienta negra recién molida
• Sal ahumada vikinga
• 2 c/s de jugo de cocción de las remolachas (puedes sustituirlas por vinagre)
• 6-8 c/s de aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Prepara las remolachas con tiempo, nuestra recomendación es asar remolacha en el horno, pulsando sobre el enlace verás cómo asar remolacha. También puedes cocerlas de otro modo si te gusta más o te resulta más práctico. Después habrá que marcarlas a la plancha o a la parrilla para crear una superficie tostada y crujiente.

Pela y pica la chalota bien fina, ponla en un cuenco y añade la salsa harissa, la pimienta de Jamaica y pimienta negra recién molida. No añadas la sal ni el aderezo para que la chalota se conserve crujiente, lo que sí puedes añadir es el jugo de cocción de la remolacha para que la salsa harissa se distribuya bien.

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– Ayuda a evitar calambres.

– Regula el ritmo cardíaco.

– Contribuye a posibilitar los impulsos nerviosos.

– Ayuda a conciliar el sueño.

– Evita la salivación excesiva.

– Contribuye a equilibrar el azúcar.

– Permite al intestino absorber nutrientes.

– Ayuda a la regulación de los ácidos.

Sandía

– Se constituye en un 93% por agua, por lo que es un buen desintoxicante.

– Aporta sólo 20 calorías.

– Tiene bajo nivel de sales y minerales (potasio y magnesio).

– Es un depurativo natural.

– Se recomienda para quienes tienen malos los riñones o las vías urinarias.

– Posee un alto contenido de fibra, por lo que limpia los intestinos.

– Controla la presión arterial.

Soya

– Es rica en vitaminas del complejo B, así como en ácido fólico, calcio, hierro y fósforo.
– Contribuye a la fertilidad porque contiene fitoestrógeno.

– Tiene propiedades antioxidantes, reduce el colesterol.

Sardinas

– Un pescado asequible y que permite múltiples preparaciones, a tener en cuenta en la alimentación de toda la familia.

– Son el pescado azul por excelencia, es una especie de pequeño calibre, muy sabrosa y saludable.

– El contenido en grasa varía en función de la época de captura y del momento de su ciclo biológico, hasta el punto de que este pescado azul puede convertirse en blanco en el momento del desove.

– Es un pescado azul, por lo tanto graso, aunque con un perfil lipídico muy saludable, aportando grasas omega 3.

– Aporta numerosos nutrientes, entre ellos proteínas de elevado valor biológico.

Sargo

– Tiene un sabor muy agradable y permite preparaciones culinarias sencillas y sabrosas.

– Es un pez omnívoro, es decir, se alimenta tanto de animales como de vegetales.

– Aporta alrededor de 99 calorías por cada 100 gramos.

– El aporte de vitaminas no es destacable en comparación a otros pescados, pero podemos decir que contiene pequeñas cantidades de vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina) y vitamina B12 (cianocobalamina).

– En cuanto al aporte mineral, destaca la cantidad de calcio, sodio, potasio y fósforo, en menor medida también contiene hierro.

Receta:

Batido de Sandia 💚

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