El origen de la tilia es una planta que crece en Europa, América y Asia, donde se localiza en zonas de clima frío y húmedo, como en Rusia, donde hay extensos bosques formados por tilos, según el portal UnComo. Este tipo de planta se reconoce por sus hojas, las cuales tienen forma de corazón y a la cual entre junio y julio les brotan flores agrupadas en ramos, ideales para preparar el té.

Propiedades

El portal Mundo Deportivo señala que la propiedad más conocida de la tila es que ayuda a combatir problemas de origen nervioso, por lo cual resulta muy útil para calmar los nervios y tratar el estrés. Así mismo, la tila es beneficiosa para el insomnio, ya que cuenta con propiedades sedantes que ayudarán a conciliar el sueño. Además, se puede usar esta hierba medicinal para añadirla al agua de baño y así tener una relajación completa.

Investigación

Un estudio publicado en Journal of Ethnopharmacology señala que el extracto de la especie Tilia tomentosa (tilo plateado o tilo húngaro) cuenta con propiedades sedantes fuertes. Por eso, es considerada una planta ideal para tratar los síntomas de la ansiedad.

El té de tila tiene un poderoso efecto sedante, por lo que su infusión es muy utilizada para calmar estados de ansiedad y estrés, además de que ayuda a combatir el insomnio, gracias a que actúa como relajante a nivel del sistema nervioso. No obstante, una taza de té también es antiespasmódica; por esta razón, se recomienda en casos de dolores menstruales o espasmos intestinales, entre otros.

Beneficios del té de tila

Contiene propiedades diuréticas

La planta de la tilia tiene un efecto diurético en el organismo, el cual favorece la eliminación de líquidos retenidos, además de actuar como un desintoxicante natural. Por esta razón, es recomendada en dietas para perder peso.

Mejora la circulación sanguínea

Gracias a su efecto relajante, mejora el ritmo cardíaco y esto le permite la vasodilatación; además, ayuda a prevenir la aparición de trombosis, al igual que ayuda a combatir la aparición de várices.

El té de tila disminuye la presión arterial

De acuerdo con una investigación del departamento de farmacología de la Universidad Federal de Minas Gerais, en Brasil, el extracto de la planta ayuda a reducir la presión arterial, razón por la cual se utiliza en la medicina popular como un remedio para bajar la presión alta.

Combate la migraña

Gracias a su efecto antiinflamatorio, el té ayuda a combatir el dolor causado por la migraña, mientras que en el caso de las afecciones respiratorias tiene un efecto antitusivo, el cual alivia la mucosa respiratoria y disminuye la tos.

Contribuye a desinflamar

En diversos estudios se ha concluido que el té de tila contribuye a desinflamar los órganos gracias al contenido de flavonoides encontrado en la flor de la tila. Además, contiene quercetina o kaempferol, que ayudan a combatir los radicales libres y el daño oxidativo por la edad y las enfermedades.

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Al igual que otros frutos cítricos, como las naranjas, toronjas y limas, son ricos en flavonoides. Estos compuestos ayudan a mejorar la salud y combatir las enfermedades. En este apartado, conocerás el agua de limón y sus cuantiosos beneficios para el cuerpo humano.

Propiedades

El limón es una fuente rica de vitamina C, un poderoso antioxidante. De hecho, un limón exprimido proporciona al menos el 21% del valor diario de una persona. Los limones contienen pocos nutrientes; el agua de limón contiene muy pocas proteínas, grasas, carbohidratos o azúcar y contiene solo pequeñas cantidades de otras vitaminas y minerales.

Aunque solo un vaso no proporciona muchos nutrientes, es una bebida saludable y baja en calorías. Podría proporcionar casi el doble de calorías, aproximadamente tres veces más que el azúcar y el 24% del valor diario de vitamina C.

Efectos

Los flavonoides tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios; además, protegen las células del cuerpo del daño. Al reducirse el daño celular, los antioxidantes reducen el riesgo de muchas condiciones médicas, como enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y cáncer.

Limón: un poderoso aliado

Los antioxidantes eliminan los radicales libres, compuestos dañinos y causantes de enfermedades, creados por el estrés oxidativo.

Los flavonoides, por su parte, también reducen la inflamación en el cuerpo. Algunas investigaciones refieren que la inflamación crónica está vinculada a un mayor estrés oxidativo; con el riesgo de ciertas condiciones como artritis, diabetes, cáncer y condiciones autoinmunes.

Investigación

Un estudio del 2019 refiere que los antioxidantes y flavonoides, en los cítricos, pueden mejorar la salud del corazón; así como los marcadores de salud metabólica, incluyendo la tolerancia a la glucosa, sensibilidad a la insulina y el metabolismo de las grasas.

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Bien sea al vapor, hervida, cruda, cocida, licuada o simplemente fresca y a bocados, la zanahoria forma parte del grupo de alimentos con “efectos prometedores” en la prevención de algunos tipos de cáncer, según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su informe World Cancer Report 2014. En conjunto con las espinacas y los tomates, hortalizas que también contienen carotenoides y  sirven para prevenir el cáncer de mama.

Investigación

Un informe de la universidad de Newcastle (Reino Unido).

afirma que si se cuece entera y después se trocea, contiene un 25% más de falcarinol, un compuesto que protege a la hortaliza del ataque de hongos y que en nuestro organismo actúa como protector ante el desarrollo de ciertos tipos de tumores.

Se trata de una de las hortalizas más producidas en el mundo. Asia es la mayor productora seguida por Europa y EE UU. En España, su consumo creció un 4% en 2013 con respecto al año anterior, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Es una buena noticia, porque el consumo habitual de esta hortaliza aporta una importante cantidad de vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes y su valor calórico es muy bajo (100 gramos equivalen a unas 33 kcal), señala Carmen García Torrent, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Beneficios

Los aromas de la zanahoria estimulan el apetito.

Comerla cruda fortalece los dientes y las encías. Ingerir verduras crudas como la zanahoria mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes.

Además, el flúor, presente en alimentos como las zanahorias, espinacas o manzanas, es un mineral fundamental para mantener en buen estado el esmalte dental y evita la aparición de caries.

Ayuda a combatir el estreñimiento y el dolor de estómago por intoxicación. Gracias a su alto contenido en fibra aumenta la cantidad de materia fecal y previene el estreñimiento.

Además, calma las molestias gástricas y el exceso de acidez debido a sales minerales como el sodio, cloro, potasio y vitaminas del complejo B. Por ello, es un alimento muy recomendable si se padece gastritis.

Por su elevado contenido en agua, es diurética y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.

Rica en potasio y fósforo, es un excelente vigorizante para mentes cansadas y restauradora de nervios.

Fortalece las uñas y el cabello, al que aporta brillo. Las células madre de la zanahoria son ricas en betacaroteno, también llamado provitamina A, que en el organismo se transforma en retinol o Vitamina A.

Estos compuestos reparan las células dañadas por los efectos ambientales, y así fortalecen y revitalizan las uñas y el pelo. La Vitamina A ayuda en la producción de sebo, beneficioso para el cuero cabelludo.

Mejora la calidad de la leche materna. El betacaroteno y la vitamina A ayudan  la producción biológica de la leche materna, según señala Mario García, doctor en Farmacia y experto en Seguridad Alimentaria.

La ingesta de betacarotenos, minerales y encimas de la zanahoria favorecen la producción saludable de leche materna.

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La chía

Es un alimento que se ha vuelto muy importante dentro de la dieta de las personas, porque aporta grandes cantidades de Omega 3, fibra, carbohidratos, nutrientes que tienen beneficios significativos para la salud, como tener un mejor tránsito intestinal, ácidos grasos oleicos, como también depura toxinas y es excelente para las personas que quieran bajar de peso.

Beneficios de la chía en ayunas

Gracias a su gran valor nutricional, la chía es considerada uno de los alimentos más saludables en el mundo, es por eso que la han puesto en esa posición.

Repara tejidos del cuerpo

El beneficio de tomar chía en ayunas es para obtener mejor sus nutrientes y, es que esta semilla no solo es un antioxidante que ayuda a depurar las toxinas del cuerpo, sino que también repara los tejidos del mismo, también previene enfermedades degenerativas, incluso se le reconoce como una gran opción por su contenido en calcio y boro.

Previene el estreñimiento

Entre los otros beneficios que aporta esta semilla es que previene el estreñimiento, pues ayuda  a mejorar el funcionamiento de los intestinos, gracias a su alto contenido de fibra soluble que tiene.

También es una opción para evitar la inflamación y ayuda a las personas con problemas gastrointestinales.

Mantiene saludable el corazón

Su alto contenido en ácidos grasos, hace que el corazón se mantenga en óptimas condiciones, ya que beneficia más que los aceites del pescado, por lo que es una perfecta opción para mantener saludable este órgano.

Huesos saludables

Su alto contenido en calcio las hace perfecta para mantener los huesos sanos. Se calcula que 30 gramos de chía llega a contener el 20% de calcio recomendado al día para una persona. Por otra parte, son ricas en boro, un elemento químico que ayuda a metabolizar el calcio.

Reduce el apetito

Su ingesta en ayunas controla el apetito, y deja en el organismo el efecto de saciedad y llenura. Por lo tanto, es excelente para bajar de peso.

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Una de los frutos por excelencia es la piña que contiene vitamina C y A además de minerales como potasio, magnesio y calcio.

Orígenes

Se cree que fue descubierto por los colonizadores españoles y portugueses al llegar a Sudamérica. Proviene de la planta conocida como Ananás. De hecho, los lusos continúan manteniendo este nombre originario que significa «fruta excelente» en lenguas indígenas.

Este regalo de la naturaleza es una gran fuente de antioxidantes, moléculas que ayudan a combatir el estrés oxidativo, causado cuando hay demasiados radicales libres en el cuerpo que causan envejecimiento, alteraciones en el ADN, enfermedades cardiovasculares, entre otros males.

La piña en los procesos industriales

El conjunto de características y beneficios de la piña se emplean como materia prima para la producción de su cóctel de frutas, elaborado con altos esquemas de calidad que garantizan su sabor, color y textura natural.

De acuerdo con estudios científicos, aporta el sabor cítrico que hace que el cóctel se perciba con un toque único tropical muy agradable al paladar.

El cóctel es elaborado siguiendo estrictos controles sanitarios y cumpliendo con las buenas prácticas de fabricación de alimentos. Para percibir las bondades de este producto se recomienda enfriar, agitar y servir para disfrutar de un sabor tropical.

Efectos en el organismo

La bromelina

La enzima bromelina, presente en la piña, facilita la digestión de las proteínas que benefician a las personas que sufren de gases o acidez estomacal. Es un arma contra la celulitis capaz de fragmentar las proteínas y separar los tejidos, favoreciendo la eliminación de las grasas.

Fuente de fibra

Es una excelente fuente de fibra dietética que disminuye el riesgo de desarrollar cáncer colon. También ayuda a pacientes que sufren de estreñimiento, porque mejora el tránsito intestinal.

La piña es un buen alimento para introducir en dietas y perder peso, ya que tiene muy pocas calorías.

Alto contenido vitamínico

Por su alto nivel de vitaminas, ayuda a fortalecer los huesos. Además, reduce el riesgo de gingivitis, pues es un anti-inflamatorio natural. Debido a su alto contenido de agua, es un excelente hidratante.

Para la circulación de la sangre

La piña es beneficiosa para la circulación, pues posee propiedades anticoagulantes, que además permiten combatir problemas como la hipertensión. También contribuye al sistema de defensa natural del organismo, porque es fuente de ácido fólico, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico.

Potente antiinflamatorio

Es el alimento ideal para los que practican deporte, porque la piña contiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a combatir el dolor muscular de los atletas. Por ese motivo, debe estar presente en la dieta diaria de niños y adultos.

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Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.

Se  cultiva como un antiguo árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos. Es más pequeña y dulce que el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada que la mandarina.

La naranja y la mandarina son algunas de las frutas con más propiedades y efectos beneficiosos para la salud. La cáscara y el jugo, de hecho, se usan para hacer medicamentos.

Incluso, algunas personas emplean las naranjas en la aromaterapia para ayudar con la ansiedad, la depresión y el sueño. Debido a las grandes cantidades de vitamina C que posee, investigaciones aseguran que podría ayudar al asma, debido a su componente antioxidante.

Posee igualmente potasio, lo cual evidencia que este componente ayuda a prevenir la presión arterial alta y los accidentes cerebrovasculares (ACV).

Beneficios de la naranja en el organismo

Los componentes de la naranja como el potasio, vitamina C y colina ayudan a la salud del corazón.

Para prevenir riesgos de enfermedades cardiovasculares, es necesario reducir la ingesta de sodio y aumentar la de potasio, por lo que este fruto reduce los riesgos de ACV.

Beber el jugo natural de este fruto previene la inflamación de las articulaciones lo cual ayuda a tratar la artritis reumatoide.

Protege las células de los daños por ser antioxidante.

Ayuda al organismo a producir colágeno, una proteína que cura las heridas.

Facilita la absorción de hierro.

Refuerza el sistema inmunológico.

Retrasa el avance de la degeneración macular relacionada con la edad, una de las principales causa de pérdida de la visión.

Controla la ansiedad, porque la  vitamina C reduce los niveles de cortisol, la hormona del estrés y la presión arterial.

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Además de esto, la flor de Jamaica también es riquísima en flavonoides, vitamina C y ácidos orgánicos, los cuales proporcionan al organismo diversos beneficios para estar saludable.

Uno de sus efectos es que ayuda a controlar la presión arterial y la pérdida de peso.

Su nombre científico es Hibiscus Sabdariffa y puede ser ingerida en forma de té, “agua”, capsulas e inclusos en algunos países puede ser utilizada en la gastronomía con preparaciones muy sanas. La misma se puede adquirir  en supermercados, tiendas naturistas y en las tiendas online.

Beneficios

Disminuye la presión arterial

Previene y controla la presión arterial leve y moderada, pues favorecer el relajamiento de los vasos sanguíneos. Se cree que este efecto podría deberse a su contenido de antocianina y a sus propiedades antioxidantes.

Cuida la salud del corazón

Disminuye el colesterol malo “ LDL” y los triglicéridos e incluso aumenta el colesterol bueno “HDL”. Esto se debe a que ocurre una supresión  en la síntesis de ácidos grasos en el hígado, favorece la quema de grasa en el organismo y disminuye la absorción de los triglicéridos a nivel intestinal.

Regula  azúcar en sangre

Debido a que inhibe la actividad de algunas enzimas pancreáticas e intestinales que se encargan de la digestión de los carbohidratos en el intestino delgado, evitando así focos de glucemia y una excreción excesiva de insulina.

Favorece la pérdida de peso

Por ser rica en polifenoles, principalmente antocianina, flavonoides y otros compuestos fenólicos, como el galoil, el ácido clorogénico, la quercetina y el ácido cafeico, esto  hace que el consumo regular de esta flor por sus compuestos favorezca la pérdida de peso  y previene la obesidad.

Cuida la salud del hígado

Inhibe la producción de ácidos grasos en el hígado, por lo que podría mejorar y evitar el hígado graso, regulando su funcionamiento. Además de incrementar las enzimas que se encargan de desintoxicar el organismo, reduciendo el daño hepático.

Propiedades antioxidantes

El hibisco posee propiedades antioxidantes gracias a que es rico en polifenoles que inhibe el estrés oxidativo  y evitan la formación de los radicales libres, así como el daño que estos pueden causar a las células.

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Además de ser usada muy a menudo en la gastronomía, la cúrcuma también puede ser usada como remedio natural para mejorar problemas gastrointestinales, fiebres, tratar resfriados e incluso el colesterol alto.

La cúrcuma es una planta con hojas largas y brillantes con una altura hasta un metro y posee unas largas raíces de color naranja o amarillo intenso. También es conocido como “el oro indio” es una de las denominaciones con las cuales se reconoce a esta raíz por estar llena de beneficios para la salud.

Propiedades

Tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y vitamínicos. Igualmente posee compuestos como el sodio, calcio, potasio, magnesio y zinc.

Beneficios

Aparte de las anteriormente expuestas sus propiedades antibacteriana, antioxidante proporcionan diversos beneficios para el organismo:

Mejora la digestión.

Ayudar en la pérdida de peso.

Mejorar la circulación sanguínea.

Combate resfriados y gripes.

Evitar la crisis del asma.

Desintoxica el hígado.

Regula la flora intestinal.

Elimina los gusanos intestinales.

Trata problemas en el hígado.

Estimula el sistema inmune.

Alivia la inflamación en la piel como eccema, acné y psoriasis.

Podría ayudar a regular el azúcar en la sangre, inhibir la formación de coágulos y aliviar los síntomas premenstruales.

El principio activo de la cúrcuma es la curcumina, que está siendo estudiada para tratar heridas en la piel como quemaduras. Para su estudio se está incluyendo en geles y pomadas de aplicación tópica, presentando excelentes resultados.

Cómo tomarla

La parte más utilizada de la cúrcuma es el polvo que proviene de su raíz para aderezar las comidas, sin embargo, sus hojas también pueden ser utilizadas en la preparación de algunos tés.

Té de cúrcuma

Colocar 1 cucharadita de polvo de cúrcuma en 150 ml de agua hirviendo y dejar reposar durante unos 10 a 15 minutos. Dejar que esté tibio y beber 3 tazas al día entre las comidas.

Cápsulas de cúrcuma

Lo recomendado es 2 cápsulas de 250 mg cada 12 horas, totalizando 1 g por día, sin embargo, la dosis puede variar de acuerdo al problema a tratar.

Gel de cúrcuma

Mezclar una cucharadita de sábila con el polvo de cúrcuma y aplicar sobre las regiones de la piel que estén inflamadas, como ocurre con la psoriasis.

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Desde el punto de vista botánico la berenjena es una fruta que se encuentra en formas, tamaños y colores muy diversos. Pueden ser más o menos largas y gruesas. Las hay blancas, amarillas, verdes, a rayas y hasta anaranjadas.

El origen de la berenjena, que se cosecha de junio a octubre, se halla en el sureste de la India, donde se consume desde hace más de 4.000 años, y donde se le conoce como brinjal. Desde allí fue ganando terreno por Asia y en el siglo VI aparece en un tratado de agricultura Chino.

Los romanos y los habitantes del centro y norte de Europa se han resistido durante siglos a sus encantos, debido a su afinidad botánica con algunas plantas tóxicas (beleño, mandrágora y belladona).

China es con diferencia el principal productor mundial, con casi 20 millones de toneladas anuales. Le sigue la India con la mitad, mientras que España produce  unas 175.000 toneladas.

Sus usos

Su pulpa contiene niveles elevados de compuestos fenólicos responsable de su coloración marrón oscura cuando  ésta se corta o se daña. La polifenol oxidasa enzima presente de forma natural en la pulpa causa que se oscurezca y pierda su color.

Aporte a nivel cosmético y de salud

La pasta de la fruta machacada se puede utilizar como bálsamo aplicado a la piel quemada por el sol.

Es útil en la cosmética, ya que con ella es posible preparar una eficaz mascarilla y nutritiva para el rostro.

Es recomendada para combatir el insomnio y alivia los estados de embriaguez, para lo que se aconseja tomarlo en caldos o infusiones.

Por sus componentes tiene propiedades diuréticas, por lo que se recomienda para prevenir la retención de líquidos.

Ayuda a reducir los niveles altos de glucemia en sangre. Se puede tomar en lugar de agua, el agua de berenjena, en el caso de los diabéticos. Es importante destacar, que antes de tomar cualquier tratamiento alternativo, se debe consultar al especialista.

Por su alto contenido en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal previniendo el estreñimiento.

En la  gastronomía

El tipo de berenjena más consumido es la de color morado oscuro o negra, ya que son las más esponjosas y se caracterizan por un ligero sabor amargo que se deja notar en preparaciones.

En algunos lugares es llamada “manzana malsana” o “manzana de los locos”. La forma más común de consumirla son: berenjena a la parmesana, en pasticho como la musaka griega y a la vinagreta, etc.

La mermelada de berenjena es uno de los dulces típicos que los hebreos consumen durante la fiesta de “Purim” o fiesta del destino. En Israel e Italia es un plato muy popular y se sirve de diversas maneras: en ensaladas, encurtidos, rellenas con carne picada o cubiertas de queso fundido.

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Es ampliamente conocido por sus usos en la cocina, pero sin duda, su utilización va más allá de los fogones. El aceite se elabora en base a sus hojas. Aquí te mencionamos sus beneficios.

Cómo obtener el aceite de orégano

Lava y seca las hojas.

Coloca en un recipiente de vidrio con tapa.

Tritura con un mortero para que liberen su aceite esencial.

Calienta un poco de aceite de oliva.

Colócalo dentro del tarro.

Reserva durante quince días.

Colócalo en un colador  para extraer todo el aceite.

Guardar el contenido en un recipiente de vidrio hermético.

Investigación

Estudios científicos sobre el orégano atribuyen grandes propiedades terapéuticas al aceite esencial de esta planta aromática. Es de gran ayuda tenerlo en el botiquín de casa como remedio eficaz y curativo. Su uso es con precaución por su potencia.

Elimina bacterias, hongos, parásitos y virus con tan solo unas pocas gotas. Además, no ocasiona efectos secundarios ni potencia mutaciones que dan lugar a cepas patológicas resistentes, como ocurre con los antibióticos farmacológicos.

Propiedades del aceite de orégano

El aceite de orégano es uno de los más potentes y efectivos antisépticos naturales.

El principio activo que le confiere estas propiedades  es el carvacrol, un fenol que se encuentra en la planta en concentración que oscila entre 30 y  87%.

Un alto porcentaje de carvacrol obtenido por destilación no implica mayor efectividad terapéutica, pues esta procede de la delicada sinergia  creada por la naturaleza y en la que intervienen otros componentes del orégano.

Beneficios

Antibiótico

Su principio activo más potente el carvacrol en su aceite esencial es eficaz contra la peligrosa bacteria resistente a la meticilina (conocida como MRSA).

Estimula el sistema inmunológico. Es ideal para superar el resfriado, gripes y herpes.

Verrugas, heridas e infecciones de la piel

Un simple baño es eficaz para tratar la infección como el hongo pie de atleta. Según investigación de la Universidad de Tokio (Japón). Su aplicación local permite eliminar las verrugas y previene la aparición de ampollas. Es anestésico, acelera la curación de las heridas.

Mata la cándida

En tubo de ensayo, fue capaz de eliminar el hongo Cándida Glabata, resistente al tratamiento con fluconazol, de acuerdo con investigaciones realizadas en la Universidad Federal de Santa Maria (Brasil).

Anti cáncer

El carvacrol es un antioxidante anticancerígeno en especial para el cáncer de colon en la Universidad de Harbin (China) se estudia su uso como agente terapéutico.

Analgésico y antiinflamatorio

Reduce el dolor de golpes, esguinces, tendinitis y artritis. Posee efectos antiinflamatorios de las encías.

Mejora el ánimo

Aumenta la actividad de la dopamina y la serotonina. Ambos neurotransmisores están relacionados con el estado de ánimo positivo. Su deficiencia es causa de depresión.

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Al igual que otros alimentos ricos en fibra y carbohidratos, la avena es un cereal muy completo y equilibrado. Además aporta más grasa, proteínas y minerales que otro tipo de cereales.

La avena es un producto que tiene diferentes usos: en belleza y de limpieza como por ejemplo: Jabones, cremas, champú y mascarillas. Además con su uso en la gastronomía puedes elaborar galletas, postres, atoles, panes o combinada con otros productos en forma de barra de cereales entre otras recetas.

Propiedades de la avena

Es un producto nutricional que aporta al organismo gran cantidad de cobre, hierro, selenio, potasio, zinc, magnesio y calcio. Es rico en vitaminas B1, B2, B3, C y E. Además contiene ácido fólico, betaglucanos, fibras y antioxidantes especiales llamados “avenantramidas”.

Por ello, el consumo diario de este cereal aporta grandes beneficios para la salud del organismo.

En la cocina

Puedes adquirir la que viene en polvo o en hojuelas, la que sea de preferencia, ya que en cualquiera de estas dos opciones tienen muchos beneficios para el organismo, la piel. Se pueden elaborar diferentes recetas con la popular hojuela.

En la salud

Potente antioxidante

Gracias a la avenantramidas, la avena es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir la oxidación celular.

Se ha comprobado que su consumo ayuda a regular la presión arterial. Esto es debido a sus poderes antioxidantes que contribuyen con el aumento del óxido nítrico, un compuesto que favorece la dilatación del torrente sanguíneo.

Incrementa las bacterias buenas del intestino

Su alto contenido en fibra soluble (betaglucano) contribuye a su fermentación, permitiendo tener un efecto prebiótico en los intestinos. En otras palabras, ayuda con alimentación y crecimiento de las bacterias beneficiosas del intestino.

Nivela el azúcar en la sangre

Es recomendada en pacientes diabéticos, ya que controla los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a su alto contenido en betaglucanos.

Reduce el colesterol LDL

La avena también contribuye a reducir el colesterol malo (llamado LDL). Igualmente su alto contenido de aventramidas combate la oxidación del colesterol.

Otros beneficios

Previene la aparición del asma.

Ideal en dietas para bajar de peso.

Protege el sistema inmunológico.

Ayuda a prevenir enfermedades.

Fortalece los huesos.

Regenera los tejidos.

En la cosmética

Muchos de los productos que contenga este especial ingrediente, deja la piel realmente brillante  y su uso en mascarillas naturales causa efectos como blanqueador, exfoliación que incluso rejuvenece la piel.

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Es un producto ideal para el consumo oral, así como para el uso cosmético, ya que tiene una composición muy beneficiosa para nuestro cuerpo, tanto interno como externo.

Beneficios

Las características más destacadas de este tipo de aceite es que no contiene colesterol y, por tanto, su uso puede emplearse en personas con colesterol alto. No obstante, siempre debes fijarte en la etiqueta del producto y cerciorarte que estás comprando un aceite de coco virgen, de lo contrario, el aceite habrá sido refinado y blanqueado, por lo que difícilmente tendrá el mismo aporte nutricional.

Antioxidante

El aceite de coco es un alimento antioxidante natural que nos ayuda a evitar el envejecimiento prematuro del organismo y de la piel.

Ayuda a evitar la agresión de los radicales libres y, por ende, a minimizar el riesgo de padecer enfermedades degenerativas.

Hidratante

Una de las propiedades más destacadas del aceite de coco es su alta capacidad de hidratación.

Es un alimento muy rico en ácidos grasos saludables y, por ello, muchas personas lo emplean para sus cuidados cosméticos con el fin de tener una piel y un cabello  mucho más liso y suave.

Antiinflamatorio

También se emplea en forma tópica para calmar inflamaciones de la dermis.

También existen más alimentos antiinflamatorios que se pueden incluir en la dieta.

Nutritivo

Muchas personas pueden usar el aceite de coco en su cocina porque es un alimento que aporta una gran cantidad de nutrientes esenciales para el organismo.

Exfoliante

Puede utilizarse como exfoliante: mezcla dos cucharadas de azúcar morena con seis cucharadas de aceite y obtendrás una estupenda preparación para limpiar a profundidad la epidermis y remover las células muertas.

Desmaquillante

Coloca aceite en un algodón y retira el maquillaje. Además de dejarla limpia, tendrás la piel hidratada.

Para las estrías

Frote sobre el vientre, piernas, brazos o caderas antes de ir a la cama, y déjalo actuar toda la noche. También lo pueden usar las mujeres embarazadas.

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Propiedades

Entre sus bondades es bajo en grasas, tiene un elevado valor energético y bajo contenido en azúcares, se compone por: 20% de proteínas, 14% de fibra y 53,5% de grasa, en su mayor parte  en forma de ácido oleico.

Es rica en fibra, proteínas, vitaminas B y E, grasas saludables, hierro, calcio, fósforo.

Merendar almendras o tomarlas a media mañana puede ayudar a mantener unos niveles favorables de colesterol, además contiene más fibra que cualquier fruto seco.

Valor nutricional

Calorías: 589 K cal

Ácidos grasos saturados: 4,5 g

Carbohidratos: 5,7 g

Proteínas: 24 g

Investigación

Unas 20 almendras nos aportan 100 calorías llenas de propiedades nutritivas y saludables; y debido a su efecto saciante  las almendras ayudan a controlar el apetito. Una investigación publicada en la revista  European Journal of Clinical Nutrition determinó que los participantes que consumieron un puñado de almendras todos los días, experimentaron una reducción de la sensación de hambre sin aumentar su peso corporal. Siendo aptas para todos por contener un bajo índice glucémico lo que las hace  ideales para personas con diabetes.

Aportes para la salud

Previene enfermedades del corazón y mejora la circulación sanguínea. También es beneficiosa para cuidar el organismo. Por su elevado contenido de fibra ayuda al corazón, permite diluir así el ácido biliar, lípidos y esteroles, haciendo que sea menor el riesgo cancerígeno de estos en el colon.

Controla los niveles de azúcar en sangre, una dieta adecuada es esencial. Por ello, la almendra puede formar parte de la alimentación de un diabético. Se sabe que la asociación de la fibra con los azúcares genera una disminución en la velocidad de absorción de la glucosa.

Aporta vitamina E, previene el envejecimiento, sustancia que ejerce un valioso papel antioxidante pero que su ingesta a menudo está por debajo de lo que sería recomendable. Si consumes 50 g diarios de almendra crudas cubrirás por días las necesidades de esta vitamina.

Cumple funciones naturales como la aspirina, es una alternativa natural a este producto, la ingesta de este fruto seco contiene una buena proporción de salicilatos, sales formadas por ácido salicílico y una base que constituye el principal agente activo de la aspirina, al que se le deben los milagrosos efectos de este fármaco.

Recomendaciones

La leche de almendra es ideal para mujeres embarazadas y lactantes: para su preparación se debe incluir de 7 a 18 almendras (dependiendo la cantidad deseada).

Se debe dejar remojada en agua fría toda la noche. En la mañana se retira la piel, licúala y cuélalas.

Si tienes gripe esta bebida también favorecerá en la eliminación de toxinas.

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Entre sus características más resaltante es precisamente su color rojo indicativo que son fuente de vitaminas, minerales, fibra, fotoquímicos o fitonutrientes que el organismo necesita para sentirse bien.

Valor nutricional

Se puede decir que 100 gr de fresa es equivalente a 40 calorías, 0,5 de grasa y 0,7 de proteínas.

Propiedades

Aporta energía

La cantidad de minerales que se encuentra en ella, especialmente el hierro y el magnesio. Lo bueno de esta fruta es que puede digerirse con facilidad.

Su fibra soluble fortalece la flora intestinal y le confiere un efecto laxante, además de actuar como controladora de los niveles de colesterol en la sangre.

Tiene un alto contenido de vitamina C, lo que le confiere un gran porcentaje para prevenir el cáncer de colon, contiene vitamina E, K y minerales como ácido fólico, calcio, yodo, fósforo, magnesio, hierro y potasio, este último le otorga el valor diurético.

Posee licopeno, pigmento considerado por los científicos como el antioxidante más potente en la actualidad.

Otros antioxidantes muy beneficiosos de esta fruta son la betacianina y la antocianina, una vital para el organismo, la otra, un efectivo agente anticancerígeno.

Sus betacarotenos nos protegen contra tumores del pulmón, mama, útero, colorectal y próstata, como también de las radiaciones solares.

Ventajas

Ayuda a eliminar la anemia, previene el cáncer, el Alzheimer y la pérdida de la audición con la edad, gracias al folato que posee.

Blanquea Los dientes, elimina el sarro y sana las encías por los ácidos contenidos en ella.

Regula la presión arterial alta, la coagulación de la sangre y contribuye a un apropiado funcionamiento del cerebro por su contenido de omega3.

Previene la osteoporosis por su contenido en vitamina K.

Regula la tiroides pues es rica en yodo.

Es antiinflamatorio, el ácido salicílico que contiene ayuda a reducir inflamaciones del tracto digestivo.

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Sobre estas hojas de color verde, que en ocasiones se confunden con las espinacas, hay muchas investigaciones y todas concluyen que son muy ricas en vitaminas y minerales.

En general, las acelgas son de mayor tamaño que las espinacas y su sabor es más dulce. Ellas aportan, además, cantidades muy significativas de yodo y magnesio.

Origen

El nombre de acelga procede de la palabra árabe “acilca” y botánicamente se le denomina Beta vulgaris. Se trata de una de las verduras más antiguas que se conocen, pues su consumo está documentado desde hace seis milenios.

Tiene su origen en el continente asiático, y se ha cultivado siempre en los países islámicos, atribuyéndosele propiedades higiénicas y curativas.

Propiedades

Es un alimento súper nutritivo. Con 200 gramos  (una ración normal) se aportan 38 calorías (solo el 2% de lo que se precisa al día) y, sin embargo, cubre el 27% de las necesidades diarias de potasio, el 30% de calcio, la mitad de hierro, casi la mitad de magnesio, el 100% de la vitamina C, el 25% de la vitamina E, dos tercios de la A e incluso entre un 7-8% de proteínas.

En comparación con la espinaca, mucho más apreciada, la acelga la supera en magnesio, provitamina A y ácido fólico, y la iguala en vitaminas B1 y B2.

Beneficios

Refuerza los huesos

Su riqueza en minerales le permite ser un refuerzo para los huesos, porque es excelente fuente de calcio, sobre todo, para las personas que no consumen productos lácteos.

Ayuda adelgazar

Es vital en los regímenes bajos en calorías para perder peso. Satisface el apetito con un escasísimo aporte calórico (unas 20 kcal/100g). De manera que hervidas, rehogadas o aliñadas con aceite y limón, constituyen un plato ligero que puede formar parte de la cena de quien desee adelgazar.

Evita el estreñimiento

Es muy conveniente para quienes padecen dificultades en el tránsito intestinal debido a su riqueza en fibra y a su poder emoliente, y suavizante del tracto intestinal. Estas mismas propiedades digestivas la hacen recomendable en caso de gastritis y hemorroides.

La decocción, a razón de 25 a 50g por litro de agua, es útil contra el estreñimiento, las inflamaciones del aparato urinario, las hemorroides y la dermatosis.

Combate la anemia

Debido a su alto contenido en hierro y también a la presencia del cobre, ayuda a combatir la anemia ferropénica. Este elemento será mejor absorbido gracias a la vitamina C que ya posee la acelga en abundancia.

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Funcionamiento

Tiene muchos beneficios para el ser humano, porque favorece tanto a hombres como mujeres a salvaguardar las células sanas, evitar la anemia y ayudar a mantener el control de la hipertensión.

Igualmente, participa en la formación del sistema nervioso, es productivo para los indicios asociados a la menopausia, disminuye las posibilidades de sufrir de cáncer de colon, así como los de cuello uterino y seno.

Este complemento vitamínico tiene mucha transcendencia para las damas en edad fértil y para las embarazadas, debido a que salvaguarda al futuro bebé de alguna malformación, espina bífida, hendidura de labio y paladar. Por si fuera poco, reduce el riesgo de dar a luz a un bebé prematuro y de bajo peso.

En qué alimentos se encuentra el ácido fólico

Las fuentes de vitaminas son distintas, pues se encuentran en las hojuelas de maíz enriquecidas, lentejas, coliflor, huevo, mango o manga, mora, repollo, vainitas, aguacate, pan integral, piña, leche completa, maní tostado y yogurt, entre otros.

También se halla en la papa, batata, avena, pasta enriquecida, arroz, muslo de pollo, carne de res, sardina, pechuga y alas de pollo.

Aunque, desafortunadamente, es complicado obtener todo el ácido fólico primordial por medio de los alimentos, principalmente el aporte promedio de esta vitamina no supera los 200 microgramos.

Por esa razón, se debe incrementar el consumo de los alimentos ricos en ella o consumir suplementos que aporten los 400 microgramos adicionales, especialmente en damas en edad fértil para conservar las reservas en niveles óptimos.

Si está en estado de gestación, tendrá que consultar con su médico para que le recete un suplemento con la dosis elemental y no olvidar tomarlo diariamente.

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De acuerdo con Alfonso del Pozo Carrascosa, del Departamento de Farmacia y Tecnología farmacéutica de la Universidad de Barcelona (España), es una mezcla de hidrocarburos saturados. Estos derivan del petróleo y son normalmente emolientes, oclusivos. Muy grasos y semisólidos.

Propiedades

La vaselina se utiliza mucho porque es un material fácil de conseguir. Según Raquel Fernández de Castro, del Instituto Médico Zahrawi de Valencia (España), sus principales beneficios son:

Emolientes

Calma las pieles secas, suavizándolas y protegiéndolas.

Protectoras

Oclusivas

Evita la evaporación del agua.

Impermeabilidad

Adhesividad

Se queda en la piel tras su aplicación.

La vaselina es un material usado la industria farmacéutica y medicina porque no se disuelve con el agua, gracias a su composición rica en cadenas de carbono saturado.

La encontramos en el hogar y hospitales. Es básico para componer productos como pomadas, ungüentos, cremas vendidas en farmacias y productos medicinales.

Usos cosméticos

Para el cuero cabelludo

El cabello seco tiene tendencia a ser quebradizo y resecarse. Para hidratar tu melena sella las puntas abiertas con vaselina. También puedes usarla como acondicionador en el cuero cabelludo antes de aplicar champú, con el fin de contrarrestar la resequedad.

Ojos impactantes

Para mejorar el aspecto de las cejas, y hacerlas lucir bien definidas, es fácil. Modélalas con un pequeño cepillo o peine y un toque de vaselina, verás que duran peinadas todo el día y se fortalecen.

Pestañas largas y poderosas  

Las pestañas gruesas y abundantes no son imposibles. Un truco infalible es aplicar vaselina todas las noches con un cepillo de un rímel que ya no uses. Esto permitirá que, poco a poco, tus pestañas crezcan más fuertes y sean resistentes.

Labios seductores

Prepara una mezcla de azúcar con vaselina y aplícala en tus labios con un cepillo dental o con tus dedos por 30 segundos. Retira con una toalla y aclara con agua tibia. Así lograrás hidratarlos.

Bálsamos personalizados

Puedes hacer bálsamos personalizados. Coloca 30 gramos de vaselina y un trozo de lápiz labial en un bol pequeño. Caliéntalo por 30 segundos en el microondas hasta derretir. Mezcla bien y envasa hasta que cuaje. También prueba combinar cualquiera de tus sombras sueltas favoritas con vaselina para hacer rubor.

Para desmaquillarte

Con un algodón remueve instantáneamente los restos de máscara, delineador y sombras. Por su densidad y oleosidad, es necesario enjuagar con agua tibia después de usar vaselina.

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La flor de Cempasúchil está de temporada fue la estrella que adornó los altares y ofrendas el “Día de los Muertos”, pues según la tradición su aroma guía a los seres que han partido del plano terrenal.

Además de ello, sus pétalos pueden ser muy útiles para salud y belleza. Mejor aún preparada en infusión. ¿Sabías que puede desinflamar el abdomen?

Uso de la flor de Cempasúchil

Es poderosa para tratar problemas respiratorios, pulmonares y urinarios, gracias a sus cualidades que luchan contra bacterias y hongos. No solo eso, las creencias populares le atribuyen propiedades adelgazantes a sus pétalos preparados en té y nosotros descubrimos lo que dice la ciencia para saber si es verdad o  un mito.

¿Verdad o mito?

No existe evidencia científica que demuestren que el té de flor de Cempasúchil sea un quema grasa natural, pero es posible que las tradiciones lo consideren como un remedio para adelgazar porque es maravilloso para desinflamar el abdomen.

De acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana, perteneciente a la Universidad Nacional Autónoma de México, (UNAM) e investigaciones publicadas en Phytopharmacy Research, sobre la flor de Cempasúchil que trata los problemas intestinales y es un potente antinflamatorio  y diurético que resulta ideal para bajar el abdomen.

La leyenda

El té de la flor Cempasúchil sirve para adelgazar.  Su infusión mejora la digestión y desinflama, provocando que el abdomen se vea más plano.

¿Cómo se prepara?

Para aprovechar todas las propiedades de esta infusión le ofrece a tu figura, salud y estado de ánimo.

Ten a la mano  1/3  de tazas de pétalos  de flor de Cempasúchil y lávalos muy bien. Luego calienta un litro de agua en una olla, espera a que hierva y en ese momento agregue los pétalos, unas ramitas de manzanilla y unas hojitas de hierba buena.

Permite que todos los ingredientes reposen durante 5 minutos, retíralos del fuego, cuela y viértelo en una taza. Se recomienda beberlo sin azúcar, pero si consideras que el sabor es muy fuerte puedes endulzarlo con un poco de miel.

Otra mezcla

Otra receta de té de Cempasúchil consiste en sustituir la manzanilla y la hierba buena por ralladura de limón y una varita de canela. Ambas infusiones son grandes desinflamantes y estimulantes intestinales.

Recuerda que los productos naturales siempre son mejores para buscar el bienestar, razón por la que esta alternativa podría ayudarte a encontrar la forma que tanto anhelas, siempre y cuando sigas los tips que se te dieron.

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También es un complemento para realzar el sabor de cocteles con un grado alcohólico e incluso sirve para degustar un buen té.

Tiene un grandioso pasado, pues según datos históricos este alimento ha sido objeto de admiración por distintas culturas debido a sus diversas cualidades, por lo que se han creado leyendas donde se realzan las propiedades de la fruta. Estos componentes aportan muchos beneficios para la salud.

Investigación

De acuerdo con un estudio del Instituto Politécnico Nacional (IPN) acerca de la extracción de los compuestos fenólicos de la cáscara del cítrico producido en México, en el mismo se presentan tres tipos de flavonoides: flavanonas glicosídicas, flavonas polimetoxiladas y flavonoles, que se resume en propiedades benéficas para la salud del ser humano.

Tiene cualidades anticancerígenas, antiinflamatorias, antivirales, antialérgicas y proporciona protección contra enfermedades del corazón, además de antioxidantes.

Beneficios de la cáscara de limón

Se puede aprovechar de muchas maneras: infusiones, hirviendo la cáscara e incluso la ralladura es aprovechada a nivel gastronómico para realzar el sabor de las comidas y postres.

La cáscara es rica en vitaminas y minerales. De hecho, estudios afirman que contiene entre 5 y 10 veces más vitaminas que el zumo que proviene de su fruto. Entre sus componentes se encuentra el magnesio, ácido fólico, potasio y betacaroteno.

Además, posee un efecto rejuvenecedor en la piel, ya que su corteza ayuda a eliminar toxinas y permite que el cuerpo y la piel estén sanos. Retarda los efectos de los años en el rostro.

Otros de sus beneficios es que es una buena aliada para la digestión, pues ayuda a regular el tránsito intestinal y a expulsar los gases.

De igual manera, posee un alto contenido de calcio, lo que ayudará a favorecer el crecimiento y desarrollo de los huesos a cualquier edad y, a su vez, a prevenir enfermedades como la artritis o la osteoporosis.

Finalmente, el consumo habitual de la piel de la lima ayudará a disminuir la tensión y reducir los niveles de presión arterial alta, según datos aportados por Cítricos Siscaret, empresa especializada en este fruto.

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