Los smoothies son bebidas naturales elaboradas a base de frutas, vegetales crudos, hortalizas y líquidos que pueden ser agua, yogur, leche de coco, soja o almendras.
Para complementarlos adicionalmente, se le puede añadir hielo y edulcorantes como miel, azúcar o jarabe según el gusto de cada quien.
Propiedades
Esta tipo de bebidas cremosas ofrecen muchos beneficios al organismo, un vaso proporciona múltiples vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Además ayuda al cuerpo a eliminar las toxinas y depurar la sangre por su alto contenido de clorofila. Dependiendo de los ingredientes puede servir como batidos energéticos, para perder peso, el estreñimiento y para los deportistas quienes tienen un régimen especial de alimentación.
Son fáciles de preparar y lo mejor es que no le llevará mucho tiempo en la cocina. Es perfecto para complementar un desayuno o cena pues, ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo.
Smoothies verdes
Manzana y apio España
Ingredientes
2 manzanas verdes grandes
20 g de apio España
100 g de pepino
½ limón
450 ml de agua fría
1 cda de miel
Preparación
Lavar, pelar y cortar en trozos la manzana, el pepino y el apio España.
Colocar los ingredientes picados en el vaso de la licuadora.
Añadir el jugo de limón y la cucharada de miel.
Batir a una velocidad media por unos minutos. Agregar poco a poco el agua hasta que no queden sólidos grandes y servir.
Beneficios
Manzana: La mayoría de su composición es 85% agua. Posee carbohidratos en forma de fructuosa principalmente, es rica en fibra soluble lo que favorece el tránsito intestinal.
Apio España: De este versátil tubérculo se puede aprovechar todo, desde las semillas, hojas hasta los tallos. Es un aliado perfecto para quienes quieran y deben bajar de peso, por su bajísimo contenido calórico y sus propiedades diuréticas.
Piña y espinaca
Ingredientes
2 tazas de piña troceadas
1 taza de leche de coco
Una taza de espinacas frescas
½ taza de agua
Un cambur
Preparación
Coloque todos los ingredientes en la licuadora, batir hasta que estén perfectamente integrados. Servir inmediatamente.
Piña: Es una fruta rica en fibra, sales minerales vitamina C, ácido fólico, beta carotenos, potasio, yodo, bromelina – una enzima que facilita la digestión-, e hidratos de carbono.
Espinaca: Se destacan sobre todo por su riqueza en minerales, provitamina A, vitaminas C y E, todas ellas de acción antioxidante.
